这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![素木须肉]( "素木须肉")
材料
大豆蛋白片：50克; 黑木耳: 10克;胡萝卜: 半个;黄瓜: 1/3根;鸡蛋: 2个; 色拉油：50克;食盐：1勺半;鸡精：适量;胡椒粉：适量;生抽：1小勺;
素木须肉的做法
黑木耳用清水泡发20分钟，大豆蛋白片泡发2-3分钟
滤出挤干水分
胡萝卜和黄瓜切菱形片
鸡蛋加半勺盐，打散备用
![素木须肉 第2张]( "素木须肉 第2张")
烧锅倒油烧热辣，下入鸡蛋抄出蛋花
将鸡蛋盛出，锅内留少量油，下入黄瓜与胡萝卜片爆炒
下入黑木耳，大豆蛋白片，加入盐、鸡精、胡椒、生抽，炒至黄瓜出水
最后加入鸡蛋翻炒均匀即可
![素木须肉 第3张]( "素木须肉 第3张")
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