青椒炒乾子是營養豐富的家常菜,辣椒含有豐富的維生素C,乾子含有很高的蛋白質,兩者搭配營養豐富。
青椒炒乾子的做法:
1、準備需要的材料,把青椒切成絲,乾子切成條;
2、鍋中油燒熱,加入乾子,熱火翻炒;
3、加入青椒絲,鹽炒,出鍋時,加入少許雞精。
主料:
豆腐幹6塊,青椒3個。
輔料:
精鹽1勺、雞精1勺。