家常脆瓜怎麼炒好吃

準備食材：紅薯200g、食鹽適量、調和油適量、紅尖椒適量。

地瓜剝去皮洗淨切薄片；

熱鍋温油放入乾紅辣椒爆香；

倒入地瓜片大火翻炒；

加入適量鹽炒至地瓜變色即成。

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準備食材：紅薯200g、食鹽適量、調和油適量、紅尖椒適量。

地瓜剝去皮洗淨切薄片；

熱鍋温油放入乾紅辣椒爆香；

倒入地瓜片大火翻炒；

加入適量鹽炒至地瓜變色即成。

脆瓜怎麼做才好吃

脆瓜好吃的做法如下：

1、脆瓜洗淨，切去兩端、去皮，去所有瓤心，切成5釐米長、1釐米見方的條。

2、姜洗淨切片，大葱去根洗淨切段，澱粉加水適量調勻成濕澱粉，備用。

3、鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入瓜條焯水，待煮至斷生撈出。

4、鍋加油燒至六成熱，下入薑片、葱段炒出香味，倒入素湯，加入精鹽燒開，揀去姜葱，放入瓜條、味精，燒至瓜條入味，撈出瓜條，裝在條盤中擺放整齊。

5、鍋內餘汁用濕澱粉勾薄芡，收汁後起鍋淋在瓜條上即可。

杭幫菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫蘆

300g

豬肉

100g

輔料

大蒜

適量

鹽

適量

小紅椒

適量

黃豆醬

適量

醬油

適量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步驟1：小瓜切片後撒一層鹽，醃製半個小時，然後把裏面的水分攥掉。

步驟2：瘦肉切肉粒，紅椒切片。

步驟3：鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內炒。

步驟4：炒到肉變白加一勺黃豆醬。

步驟5：炒好的肉粒盛出來備用。

步驟6：鍋內再爆香蒜米加入紅椒片翻炒。

步驟7：倒入小瓜片。

步驟8：加一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的肉粒倒回鍋中。

步驟10：加少許醬油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹飪技巧

1、小瓜要放鹽醃製一下把水分攥幹，炒的時候才會脆脆的，要儘量切薄一點才又脆又入味。

杭幫菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫蘆

300g

豬肉

100g

輔料

大蒜

適量

鹽

適量

小紅椒

適量

黃豆醬

適量

醬油

適量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步驟1：小瓜切片後撒一層鹽，醃製半個小時，然後把裏面的水分攥掉。

步驟2：瘦肉切肉粒，紅椒切片。

步驟3：鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內炒。

步驟4：炒到肉變白加一勺黃豆醬。

步驟5：炒好的肉粒盛出來備用。

步驟6：鍋內再爆香蒜米加入紅椒片翻炒。

步驟7：倒入小瓜片。

步驟8：加一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的肉粒倒回鍋中。

步驟10：加少許醬油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹飪技巧

1、小瓜要放鹽醃製一下把水分攥幹，炒的時候才會脆脆的，要儘量切薄一點才又脆又入味。

瘦肉炒小脆瓜，瘦肉炒小脆瓜怎麼做最好吃

食材

主料

黃瓜

400g

五花肉

100g

輔料

姜

5g

蒜

15g

美極鮮

15ml

鹽

2g

花生油

30ml

步驟

1.黃瓜洗淨切成圓片。

2.翻入碗中，加少許鹽。

3.抓勻醃製10分鐘。

4.在攥一下水分，將黃瓜片均勻的攤在蓋簾上。

5.放在陽光下曬兩到三個小時備用。

6.熱鍋下油，放入姜和蒜片熗鍋。

7.加入豬肉翻炒至顏色變白。

8.加入醃好的黃瓜片。

9.旺火翻炒20秒。

10.再加入美極鮮旺火翻炒10秒鐘關火成盤即可。

小貼士

醃製過的黃瓜片一定要攥一下水分再曬。

脆瓜炒脊肉的做法是什麼？

脆瓜裏脊絲是一道普通的家常菜，屬於浙江菜系，繼承了浙江菜系的清淡爽口。裏脊肉是許多人都很喜歡吃的，口感好、味道鮮美、與很多食材都搭配的很好，而且營養豐富。黃瓜可以生吃也可以炒着吃，味道都很清爽可口，還能夠補充維生素和膳食纖維。黃瓜和裏脊肉葷素搭配得當，味道也甘甜可口。我們一起來看看這道菜怎麼做。首先需要的材料有：豬裏脊肉250克、黃瓜25克、蛋清1個、熟筍肉25克。味精2克、紹酒10克、葱段0.5克、清湯50克、熟豬油500克（約耗75克）、澱粉20克、精鹽2克。    材料準備好以後就可以開始做了。先將豬裏脊肉清洗一下，然後切絲。用蛋清、精鹽、濕澱粉攪勻上勁，再將黃瓜、筍肉切絲。把炒鍋用中火燒熱，下豬油燒至三成熱（約66℃）時，將肉絲入鍋以後劃開劃散，呈白色時撈出，把油瀝乾。在原來的鍋裏留一些底油，放入葱煸出香味，下筍絲、肉絲略微顛炒，將裏脊絲入鍋炒勻。加入紹酒、清湯、味精，翻炒以後裝盤出鍋就可以了。

肉末荷蘭小脆瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃

做法

首先將荷蘭小黃瓜切成薄片，放入適量鹽和少許糖，醃製三個小時，三個小時後擠幹水分。在等待黃瓜醃製的空檔可以把肉剁成末。三鮮配送的食材包中食材是處理好的，可以直接使用。

燒熱炒鍋，放入油，加入葱白和幹辣椒，以中火煸炒20秒左右至飄出香味。

接着放入肉末，繼續翻炒至肉末變色、鬆散，將肉中的油脂充分煸出。大約需要2分鐘。

淋入醬油，快速翻炒5秒。

最後放入荷蘭黃瓜，轉為中大火翻炒2分鐘左右即可盛盤。

酥瓜怎麼吃

1.脆皮甜瓜沙拉

香脆瓜沙拉是最常見的吃法。製作的時候需要準備一個蘋果，兩根香蕉，適量的聖女果和獼猴桃。取出所有準備好的水果，把裏面的皮和籽切成塊。脆瓜洗淨後，從中間切籽，切成塊狀。全部放入乾淨的沙拉碗中，淋上適量的沙拉醬，加入適量的橄欖油，攪拌均勻後食用。

2.香瓜炒飯

香脆瓜也可以和白米飯一起炒。做菜的時候需要準備十幾只蝦和一根胡蘿蔔。胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔丁。香瓜洗淨後，切成丁。炒鍋放食用油，燒熱放葱花。快速翻炒胡蘿蔔和蝦。胡蘿蔔煮熟後，將準備好的白米飯放入鍋中翻炒，然後將脆瓜一起放入鍋中翻炒。炒好後放食用鹽調味，調好。

青黃瓜怎麼炒才好吃

材料：

青瓜2條(約350克），肉末100克，青紅美人椒50克，蒜薑末5克。

調味料：

蠔油3克，美極鮮5克，白糖2克，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量，醋少許。

製作：

1. 將青紅美人椒切成小圈。青瓜留皮均勻切成3毫米的薄片。倒入盤裏，加入10克鹽，20克白醋用手抓均勻，醃製40分鐘備用。

2. 待青瓜完全出水後，用手使勁擠乾淨水分(擠得越幹就越脆)。然後放入鍋裏小火煸炒至幹香，倒出備用。

3. 鍋裏熱少許油，放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜薑末和青紅椒圈，煸炒至香。倒入處理好的脆瓜，放入調味料，大火煸炒至香即可出鍋。

青瓜木耳炒核桃仁

材料：

青瓜1根(約150克），泡好的木耳100克，核桃仁50克，青紅椒30克，蒜薑片5克。

調味料：

鹽適量，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量。

製作：

1. 將青瓜稍微刨點皮，然後均勻切成小塊。青紅椒切成小塊，核桃用少許蘇打粉放入鍋裏焯水，清洗乾淨備用。

2. 鍋裏熱水，放入少許鹽和白醋。將切好的青瓜塊，泡好的木耳，青紅椒塊和核桃仁分別焯至斷生。倒出控幹水分備用。

3. 鍋裏熱油爆香蒜薑片，放入所有處理好的原料翻炒。放入調味料炒均，勾入少許薄芡。大火煸炒至香即可出鍋。

脆瓜能炒嗎 脆瓜炒的方法

小黃瓜 1~2根","紅蘿蔔 少許","辣椒 1根","蒜頭 3~4個","蝦仁 酌量","米酒 少許","蛋白 少許","胡椒粉 少許","康寶鮮味炒手鰹魚風味 1茶匙"

做法

1:先準備處理好所有材料ˊ切成適當大小ˊ蝦子去腸泥用1小匙米酒和少許白胡椒 蛋白略為抓勻醃置放冷藏備用(蝦子醃置先放冷藏口感會比較清脆哦~)

2:熱油鍋後先將蝦子煎至兩面金黃ˊ盛盤備用

3:用原鍋依序爆香蒜末紅蘿蔔

4:小黃瓜和辣椒

5:最後放入蝦子快速拌炒

6:並加入康寶鮮味炒手鰹魚風味1小匙簡單調味

就完成羅~^^

𢇁瓜怎麼炒好吃？

炒冬瓜的做法步驟

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：1 1準備食材，選擇口感細膩的大冬瓜，冬瓜削皮切成均勻的條，洗淨瀝乾備用。蒜切片備用。

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：2 2起鍋燒油，油熱下蒜片爆香，然後倒入冬瓜翻炒。

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：3 3加入蠔油和生抽，翻炒均勻，倒入清水，小火將冬瓜燜軟。冬瓜軟後，快要收汁時加些水澱粉

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：4 4撒上葱花，即可裝盤！！

脆瓜怎麼做才好吃

脆瓜好吃的做法如下：

1、脆瓜洗淨，切去兩端、去皮，去所有瓤心，切成5釐米長、1釐米見方的條。

2、姜洗淨切片，大葱去根洗淨切段，澱粉加水適量調勻成濕澱粉，備用。

3、鍋放在旺火上，放入開水燒沸，放入瓜條焯水，待煮至斷生撈出。

4、鍋加油燒至六成熱，下入薑片、葱段炒出香味，倒入素湯，加入精鹽燒開，揀去姜葱，放入瓜條、味精，燒至瓜條入味，撈出瓜條，裝在條盤中擺放整齊。

5、鍋內餘汁用濕澱粉勾薄芡，收汁後起鍋淋在瓜條上即可。

杭幫菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫蘆

300g

豬肉

100g

輔料

大蒜

適量

鹽

適量

小紅椒

適量

黃豆醬

適量

醬油

適量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步驟1：小瓜切片後撒一層鹽，醃製半個小時，然後把裏面的水分攥掉。

步驟2：瘦肉切肉粒，紅椒切片。

步驟3：鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內炒。

步驟4：炒到肉變白加一勺黃豆醬。

步驟5：炒好的肉粒盛出來備用。

步驟6：鍋內再爆香蒜米加入紅椒片翻炒。

步驟7：倒入小瓜片。

步驟8：加一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的肉粒倒回鍋中。

步驟10：加少許醬油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹飪技巧

1、小瓜要放鹽醃製一下把水分攥幹，炒的時候才會脆脆的，要儘量切薄一點才又脆又入味。

杭幫菜味道小脆瓜的做法

用料

主料

西葫蘆

300g

豬肉

100g

輔料

大蒜

適量

鹽

適量

小紅椒

適量

黃豆醬

適量

醬油

適量

瘦肉炒小脆瓜的做法

步驟1：小瓜切片後撒一層鹽，醃製半個小時，然後把裏面的水分攥掉。

步驟2：瘦肉切肉粒，紅椒切片。

步驟3：鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內炒。

步驟4：炒到肉變白加一勺黃豆醬。

步驟5：炒好的肉粒盛出來備用。

步驟6：鍋內再爆香蒜米加入紅椒片翻炒。

步驟7：倒入小瓜片。

步驟8：加一勺鹽。

步驟9：把之前炒好的肉粒倒回鍋中。

步驟10：加少許醬油即可。

瘦肉炒小脆瓜烹飪技巧

1、小瓜要放鹽醃製一下把水分攥幹，炒的時候才會脆脆的，要儘量切薄一點才又脆又入味。

瘦肉炒小脆瓜，瘦肉炒小脆瓜怎麼做最好吃

食材

主料

黃瓜

400g

五花肉

100g

輔料

姜

5g

蒜

15g

美極鮮

15ml

鹽

2g

花生油

30ml

步驟

1.黃瓜洗淨切成圓片。

2.翻入碗中，加少許鹽。

3.抓勻醃製10分鐘。

4.在攥一下水分，將黃瓜片均勻的攤在蓋簾上。

5.放在陽光下曬兩到三個小時備用。

6.熱鍋下油，放入姜和蒜片熗鍋。

7.加入豬肉翻炒至顏色變白。

8.加入醃好的黃瓜片。

9.旺火翻炒20秒。

10.再加入美極鮮旺火翻炒10秒鐘關火成盤即可。

小貼士

醃製過的黃瓜片一定要攥一下水分再曬。

脆瓜炒脊肉的做法是什麼？

脆瓜裏脊絲是一道普通的家常菜，屬於浙江菜系，繼承了浙江菜系的清淡爽口。裏脊肉是許多人都很喜歡吃的，口感好、味道鮮美、與很多食材都搭配的很好，而且營養豐富。黃瓜可以生吃也可以炒着吃，味道都很清爽可口，還能夠補充維生素和膳食纖維。黃瓜和裏脊肉葷素搭配得當，味道也甘甜可口。我們一起來看看這道菜怎麼做。首先需要的材料有：豬裏脊肉250克、黃瓜25克、蛋清1個、熟筍肉25克。味精2克、紹酒10克、葱段0.5克、清湯50克、熟豬油500克（約耗75克）、澱粉20克、精鹽2克。    材料準備好以後就可以開始做了。先將豬裏脊肉清洗一下，然後切絲。用蛋清、精鹽、濕澱粉攪勻上勁，再將黃瓜、筍肉切絲。把炒鍋用中火燒熱，下豬油燒至三成熱（約66℃）時，將肉絲入鍋以後劃開劃散，呈白色時撈出，把油瀝乾。在原來的鍋裏留一些底油，放入葱煸出香味，下筍絲、肉絲略微顛炒，將裏脊絲入鍋炒勻。加入紹酒、清湯、味精，翻炒以後裝盤出鍋就可以了。

肉末荷蘭小脆瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃

做法

首先將荷蘭小黃瓜切成薄片，放入適量鹽和少許糖，醃製三個小時，三個小時後擠幹水分。在等待黃瓜醃製的空檔可以把肉剁成末。三鮮配送的食材包中食材是處理好的，可以直接使用。

燒熱炒鍋，放入油，加入葱白和幹辣椒，以中火煸炒20秒左右至飄出香味。

接着放入肉末，繼續翻炒至肉末變色、鬆散，將肉中的油脂充分煸出。大約需要2分鐘。

淋入醬油，快速翻炒5秒。

最後放入荷蘭黃瓜，轉為中大火翻炒2分鐘左右即可盛盤。

酥瓜怎麼吃

1.脆皮甜瓜沙拉

香脆瓜沙拉是最常見的吃法。製作的時候需要準備一個蘋果，兩根香蕉，適量的聖女果和獼猴桃。取出所有準備好的水果，把裏面的皮和籽切成塊。脆瓜洗淨後，從中間切籽，切成塊狀。全部放入乾淨的沙拉碗中，淋上適量的沙拉醬，加入適量的橄欖油，攪拌均勻後食用。

2.香瓜炒飯

香脆瓜也可以和白米飯一起炒。做菜的時候需要準備十幾只蝦和一根胡蘿蔔。胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔丁。香瓜洗淨後，切成丁。炒鍋放食用油，燒熱放葱花。快速翻炒胡蘿蔔和蝦。胡蘿蔔煮熟後，將準備好的白米飯放入鍋中翻炒，然後將脆瓜一起放入鍋中翻炒。炒好後放食用鹽調味，調好。

青黃瓜怎麼炒才好吃

材料：

青瓜2條(約350克），肉末100克，青紅美人椒50克，蒜薑末5克。

調味料：

蠔油3克，美極鮮5克，白糖2克，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量，醋少許。

製作：

1. 將青紅美人椒切成小圈。青瓜留皮均勻切成3毫米的薄片。倒入盤裏，加入10克鹽，20克白醋用手抓均勻，醃製40分鐘備用。

2. 待青瓜完全出水後，用手使勁擠乾淨水分(擠得越幹就越脆)。然後放入鍋裏小火煸炒至幹香，倒出備用。

3. 鍋裏熱少許油，放入肉末煸炒至香味。接着放入蒜薑末和青紅椒圈，煸炒至香。倒入處理好的脆瓜，放入調味料，大火煸炒至香即可出鍋。

青瓜木耳炒核桃仁

材料：

青瓜1根(約150克），泡好的木耳100克，核桃仁50克，青紅椒30克，蒜薑片5克。

調味料：

鹽適量，雞粉2克，胡椒粉和麻油適量。

製作：

1. 將青瓜稍微刨點皮，然後均勻切成小塊。青紅椒切成小塊，核桃用少許蘇打粉放入鍋裏焯水，清洗乾淨備用。

2. 鍋裏熱水，放入少許鹽和白醋。將切好的青瓜塊，泡好的木耳，青紅椒塊和核桃仁分別焯至斷生。倒出控幹水分備用。

3. 鍋裏熱油爆香蒜薑片，放入所有處理好的原料翻炒。放入調味料炒均，勾入少許薄芡。大火煸炒至香即可出鍋。

脆瓜能炒嗎 脆瓜炒的方法

小黃瓜 1~2根","紅蘿蔔 少許","辣椒 1根","蒜頭 3~4個","蝦仁 酌量","米酒 少許","蛋白 少許","胡椒粉 少許","康寶鮮味炒手鰹魚風味 1茶匙"

做法

1:先準備處理好所有材料ˊ切成適當大小ˊ蝦子去腸泥用1小匙米酒和少許白胡椒 蛋白略為抓勻醃置放冷藏備用(蝦子醃置先放冷藏口感會比較清脆哦~)

2:熱油鍋後先將蝦子煎至兩面金黃ˊ盛盤備用

3:用原鍋依序爆香蒜末紅蘿蔔

4:小黃瓜和辣椒

5:最後放入蝦子快速拌炒

6:並加入康寶鮮味炒手鰹魚風味1小匙簡單調味

就完成羅~^^

𢇁瓜怎麼炒好吃？

炒冬瓜的做法步驟

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：1 1準備食材，選擇口感細膩的大冬瓜，冬瓜削皮切成均勻的條，洗淨瀝乾備用。蒜切片備用。

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：2 2起鍋燒油，油熱下蒜片爆香，然後倒入冬瓜翻炒。

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：3 3加入蠔油和生抽，翻炒均勻，倒入清水，小火將冬瓜燜軟。冬瓜軟後，快要收汁時加些水澱粉

冬瓜這樣炒，比肉還好吃！！的做法步驟：4 4撒上葱花，即可裝盤！！