1、鴨肉甘寒,入肺胃腎經,有很好的補虛作用,可以養胃生津、滋補五臟、大補虛勞,清虛勞之熱等功效。
2、經常喝鴨湯還能改善身體虛弱,病後體虛以及營養不良性水腫。喝鴨湯能補充維生素B族,可以防治腳氣病,口角炎,神經炎等各種炎症,並有助於人體延緩衰老。
3、鴨湯能為人體提供豐富的腦白質,多種維生素和礦物質,增強人體的體質,提高機體免疫力和抗病能力,對人體的健康很有益處。