關於扁方的科普知識

1、漢字“八”是左右結構，是以撇、捺為主筆的字；2、扁方結構是指字型扁方，形成長撇、長捺向左右伸展，而中宮緊密，中間部分收攏，具有內手外展的特徵；3、八：象形字，甲骨文象分開相背的樣子，漢字部...

1、原料：豆角十斤、鹽按量進行放置、辣椒粉3兩、大蒜1斤、味精3兩、醋半斤、熟豆油3兩、糖3兩。2、先將豆角洗乾淨，再將菜晾乾，鮮豆角,在研製之前進行日曬脱水處理,因為紫外線可殺死蔬果...

1、鯿魚個體一般會偏小，在垂釣鯿魚的線組以細為主，水庫中的鯿魚通常會在2斤左右，朋友們可以選擇2號主線，搭配1號子線或者1.5號子線，鯿魚的魚嘴比較小，魚鈎可以選擇3號到5號的魚鈎。2、夏季鯿...

1、食材：扁豆300g、姜5g、蒜5g；2、將扁豆洗淨去掉兩頭的莖角；3、將扁豆切成絲；4、將姜蒜去皮洗淨切碎備用；5、在鍋裏倒入一定量的食用油；6、放入切好的姜蒜末，炒出香味；7、加入切好的扁豆絲；迅...

1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，曬好的扁豆...

1、扁豆短時間保存：在陰涼通風處保存即可。2、扁豆長時間保存：扁豆速凍保藏效果很好．解凍後品質和風味接近新鮮蔬菜。3、速凍低温可抑制微生物的代謝活動，還能使催化蔬菜體內各種生化反應...

1、冷凍：先挑選豆角，後清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下。注意，焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。把焯過的豆角撈出晾涼，等豆角表面的水晾乾就可以了。接着把豆角...

1、鍋中放油，加入薑絲、蒜瓣，出香味後放入幹辣椒。2、倒入扁豆絲，煸炒火要大點，等待扁豆絲都有些變色。3、適當倒入生抽、鹽繼續煸炒，火可以調得稍小點。出鍋前再撒入點蒜末、雞精即可。4、...

1、原料：紅椒100克，扁豆300克。輔料：蒜片10克，鹽4克。2、將紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條。3、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。4、鍋置火上，放油燒熱，放...

1、材料：紅椒100克，扁豆300克，蒜片10克，鹽4克。2、紅椒去蒂，去子，洗淨，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗淨，斜切成條，備用。將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝乾。3、鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸...

1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，曬好的扁豆...

1、鍋中放油，加入薑絲、蒜瓣，出香味後放入幹辣椒。2、倒入扁豆絲，煸炒火要大點，等待扁豆絲都有些變色。3、適當倒入生抽、鹽繼續煸炒，火可以調得稍小點。出鍋前再撒入點蒜末、雞精即可。4、...

1、扁豆250克、蒜適量、白糖適量、甜麪醬、按口味鹽可不加。2、做法：煮水，沸騰時，放一勺鹽。放扁豆過水焯熟。只有焯熟才能去除豆類毒素（注意撕下扁豆的豆筋）3、入盤。備好甜麪醬。放油，切蒜...

1、原料：豆角十斤、鹽按量進行放置、辣椒粉3兩、大蒜1斤、味精3兩、醋半斤、熟豆油3兩、糖3兩。2、先將豆角洗乾淨，再將菜晾乾，鮮豆角,在研製之前進行日曬脱水處理,因為紫外線可殺死蔬果...

1、季節選擇要正確。移栽的最佳季節是每年五一前後，除秋季不能移栽外其它季節都行。不過春季要防蟲，冬季要進大棚保温。2、裁剪根葉要平衡。移栽中儘量帶土坨，葉子儘量多帶，要求根葉平衡。...

1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，曬好的扁豆...

1、季節選擇要正確。移栽的最佳季節是每年五一前後，除秋季不能移栽外其它季節都行。不過春季要防蟲，冬季要進大棚保温。2、裁剪根葉要平衡。移栽中儘量帶土坨，葉子儘量多帶，要求根葉平衡。...

1、先將扁魚殺好洗乾淨備用。2、將各種調料：花椒適量、孜然適量、鹽適量、胡椒粉適量、五香粉適量、葱適量放入碗中。3、放入微波爐中加熱1分鐘。4、將加熱好的調料均勻的摸到扁魚身上...

1、將新鮮的青扁豆摘除頭須。2、將摘擇好的青扁豆清洗乾淨，控水。3、切好辣椒、葱段、瘦肉片兒。4、將控好水分的青扁豆切成塊。5、開火，熱鍋，倒油，油七八成熟時放入肉片兒煸炒。6、炒至肉...

1、原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。3、另取鍋燒熱...

1、原料：鯿魚一條、葱姜，酒，鹽，麪條鮮醬油，色拉油。2、將魚去除內臟，清洗乾淨，在兩面的魚背上劃幾刀，用鹽和料酒醃5分鐘；把葱段放在魚的下面，薑片放入魚肚子和魚上。3、大火燒開蒸鍋中的水，將魚放...

1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之...

1、原料：鯿魚一條、葱姜，酒，鹽，麪條鮮醬油，色拉油。2、將魚去除內臟，清洗乾淨，在兩面的魚背上劃幾刀，用鹽和料酒醃5分鐘；把葱段放在魚的下面，薑片放入魚肚子和魚上。3、大火燒開蒸鍋中的水，將魚放...

1、酸菜，葱，姜，蒜洗淨切小段，備用。2、扁肉下油鍋炸至金黃，撈出瀝乾油。3、鍋內留少許油，大火油熱後放切好的葱薑蒜泡椒爆香。4、倒入水燒開，放酸菜泡蘿蔔少許鹽，1芍醋煮2分鐘後放去事先炸好的...

1、冷藏保存。選擇把扁豆冷藏保存是最簡單的一種方式，也是最普遍的一種保存方法，只要把扁豆清洗乾淨，然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口，這裏一定要注意口一定要密封好，如果不密封的話，那麼容...