關於萵筍的科普知識

1、涼拌萵筍絲除了有萵筍的營養價值，還有一些作料的營養價值在裏面，例如：醋。醋是可以起到美容養顏的功效，而且還會促進食慾，幫助消化等功效。因此，涼拌萵筍絲的營養價值，應該是所有的食材和...

1、貢菜不是萵筍曬乾的。2、貢菜又稱作為苔幹、響菜，屬於綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感...

1、先把萵筍削皮清洗一下備用。再把萵筍切成絲，一般清炒切成絲會好一點。2、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。鍋燒七成熱，小火爆香蒜末。3、再把萵筍絲倒進去轉大火爆炒。4、因為切絲的鍋...

1、萵筍與萵苣沒有區別，它們是同一種植物，只是各地的叫法有所差異。2、萵筍別稱萵苣、萵菜、萵苣筍、青筍、莖用萵苣、香萵筍、千金菜、萵苣菜等，它是一種屬於菊目、菊科、菊苣族（或萵苣亞...

1、萵筍在食用之前，儘量用開水焯一下，不僅可以縮短烹飪時間，還可以降低萵筍在烹飪時間出現營養物質的流失，食用時口感清脆，對身體的滋補作用更佳。不過焯水時間要短，以免食用萵筍的食用口感...

1、貢菜不是萵筍曬乾的。2、貢菜又稱作為苔幹、響菜，屬於綠葉類蔬菜，是在秋季的時候取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜的吃法有很多，可以燒菜、燴湯、配製多種素菜，還可以在吃火鍋時燙着吃，口感...

1、萵筍跟山藥是可以一起食用的，萵筍跟山藥一起吃能夠強身健體，滋補護膚的效果的。2、萵筍能夠有降低血壓的作用的，山藥能夠有清理血管能夠降低血壓，降低血脂的作用。山藥跟萵筍一起食用可...

1、可以做涼拌萵筍葉。2、材料：萵筍葉100克，芝麻油、精鹽、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜泥適量。3、將萵筍葉洗淨瀝乾水分。4、將萵筍葉用芝麻油拌勻，再加入精鹽、白醋、花椒粉、油辣椒、蒜...

1、原料：萵筍乾、小紅椒、大蒜子。2、準備好曬乾保存的萵筍乾。3、取適量泡水。4、大蒜子切片，小紅椒切斷。5、燒熱油，翻炒大蒜和小紅椒。6、倒入濾幹水的萵筍，翻炒片刻，倒少量生抽翻炒。切...

1、患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動症兒童不宜食用。2、不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲...

1、山東萵苣一般在第一年秋季的9-10月進行播種。2、選擇有機質豐富、保水保肥粘土或土壤。微酸性土壤，pH值最好在6.0左右。定植前耕15-21釐米，腐爛的有機肥料每公頃7.5萬公斤，耙細，耙平整...

1、食材：萵筍若干根、食鹽適量、水2升、食用油5毫升。2、做法步驟：（1）將準備好的萵筍，洗淨去除雜葉。（2）將洗淨的萵筍去皮，切成1-2釐米的厚片。（3）坐鍋燒水，水開後，加入少許鹽和食用油，交將萵筍放入...

1、準備材料：萵筍500g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、紅椒圈、鹽2g。2、萵筍去皮後洗淨切絲，並放1g鹽醃製10分鐘。3、把醃出來的水分擠掉，分別調入火麻油、醬油、1g鹽、醋（...

1、主料：萵筍1根。2、輔料：紅辣椒絲若干。3、配料：鹽半勺、糖半勺、雞精半勺、香醋1勺、香油1勺、萵筍1根。4、削皮洗淨，刨絲。5、爽口小菜--涼拌萵筍絲的做法步驟：33萵筍絲放入大容器裏，放...

1、食材：山藥500克、幹木耳適量、萵筍1條、紅椒2顆、葱花適量，鹽適量、香油適量、雞精適量、米醋少許、糖少許。2、山藥去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一會後入加有少許鹽的沸水中快速焯...

1、萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。2、材料：萵筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。3、將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。...

1、準備用料。萵筍、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、雞精。2、萵筍皮用刮刀刮下來，切的跟萵筍一樣長。3、然後用鹽和糖醃一下，出水。4、醃個半小時到一個小時，瀝乾水。5、油熱下鍋炒...

1、材料：萵筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。2、做法：（1）將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。（2）鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。3、提示:萵筍炒的...

1、正常情況下我們買來的新鮮的萵筍只要不去皮放置幾天都不會出現問題，但是生活中我們往往會遇到將萵筍去了皮的情況，面對這種情況我們可以先將萵筍清洗乾淨，控幹水分然後用保鮮膜包住，放...

1、如無腐壞變質的情況是可以吃的。2、萵筍空心發黃主要是因為萵筍中放置太久或採摘時間較晚導致內部老化，水分養分減少，出現的空心現象，有些類似蘿蔔空心，雖然這樣萵筍食用口感和營養均低...

1、材料：萵筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。2、做法：（1）將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。（2）鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。3、提示:萵筍炒的...

1、通風保存，萵筍葉可以選擇通風保存，購買回來的萵筍葉，將其放到通風處保存就可以了，但要注意避免沾水，在通風的地方保存的話，基本上在兩天左右不會出現變質，這種方法適合短時間內保存，非常的...

1、萵筍可以用小刀去掉外皮，不過在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉。2、然後再用小刀沿着萵筍的紋路，一層一層的向上撕，能在不去掉萵筍肉質的情況下，很快把萵筍的外皮去除乾淨，去...

1、萵筍。萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與山藥、雞肝一起食用，能調養氣血、促進乳房部位的營養供應，還能改善皮膚的滋潤感和色澤。2、堅果。核桃和松仁富含維生素e和鋅，尤其富含亞麻酸，可以延緩乳...

1、痛風能吃萵筍，萵筍當中所含的成分具有利尿的功效，可以緩解痛風的病情，而且痛風患者就日常飲食上，不可食含嘌呤比較高的食物，萵筍屬於低嘌呤的食物，用之後並不會導致病症發作。2、但是在吃...