關於金針菇的科普知識

1、食材：金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克、生薑、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。2、黃瓜與柿子椒洗淨切成絲，大蒜與生薑切成末；金針菇切去根部有雜質的部分，撕開洗淨。3、...

1、金針菇是發物，受傷人羣如果不過敏的情況下可以吃。2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，而金針菇富含蛋白質，屬於菌類發物，如對蛋白...

1、白金針菇(1)白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。(2)白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。2、黃色黃金針菇(1)菌柄粗...

1、首先，切掉金針菇根部較硬的、顏色較深的部分。其次，選擇合適的容器，放入小蘇打和水，攪拌均勻，再放上幾張濕紙巾。2、接着，把金針菇切除的根部放到濕紙巾上面，再用保鮮膜把容器密封好，放置到...

1、白金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。2、白金針菇可藥用，經常食用可預防和治療肝臟系統疾病及胃腸道潰瘍，降低膽固醇。3、菌柄粗細均勻，色澤淡，人體所需的8種氨...

1、準備用料。金針菇、麻辣紅油、葱、姜、蒜、生抽、蠔油、涼白開。2、將金針菇洗淨去根部。3、鍋中放適量水，放入金針菇，煮熟。4、用涼水迅速沖涼，擠一下水分，然後放入涼白開再過一下，撈出...

一、金針菜:黃花菜俗稱“金針菜”，學名萱草，又名忘憂草、萱草花、健腦菜，古名忘憂，屬百合科，萱草屬，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維...

金針菇菠菜湯是一道非常有營養的菜品，其做法如下。主料：金針菇30g、雞蛋1個、菠菜50g。輔料：香油適量。步驟：1、將菠菜、金針菇、雞蛋清洗，然後將菠菜切段、金針菇撕開備好；2、鍋中燒水，水沸...

1、先把肉切碎，胡蘿蔔、紅椒切絲，姜蒜切末。2、在肉丁中加醬油拌勻，再加入澱粉，拌勻醃製5分鐘。3、起鍋燒油，放入肉丁，翻炒至肉丁變色，放入薑末和蒜末翻炒，放入胡蘿蔔絲和紅椒絲翻炒。放入少許...

1、切除根部：在市場上選擇根部比較完好的，如果還能夠帶上一點土壤那就更好了，然後切掉根部較硬的、顏色較深的。如果根部的顏色比較深的或者是比較硬的話，可以將這一部分進行切除；如果金針...

1、在蛋液中一定要加入鹽、五香粉等調味料，不要忽略了，金針菇炸出來好不好吃這步很重要。2、炸金針菇的油温也很關鍵，油温太高容易炸胡，外邊糊了裏邊還炸不透，低了炸不脆，還容易讓金針菇吸入...

食用時需要切斷，因為金針菇的根部比較老，難以下嚥，而且根部沒有營養價值，難以清洗乾淨，所以需要切斷。金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等...

1、絲瓜和金針菇是可以一起吃的。2、絲瓜含有豐富的膳食纖維和維生素，金針菇屬於菌類，含有豐富的菌類多糖和膳食纖維，具有增強免疫力，促進胃腸蠕動的作用，而且有利於減肥和控制體重。3、金...

1、用料：金針菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2個、蠔油1勺、生抽2勺、葱1根、鹽適量。2、蒜打成蒜蓉，金針菇根部切掉，撕成小朵，放在盤子上備用。3、蒜蓉中加入鹽，生抽，蠔油，花生油調味，攪拌均勻。4、...

1、西紅柿劃傷十字刀沒用開水燙去皮，剝皮切小丁備用。2、金針菇切小段備用。3、然後準備鍋燒油，爆香蒜片。4、再下金針菇炒熟。盛出備用。5、另起鍋燒油，下番茄丁，炒至軟爛，熬成番茄醬。6、...

1、主料：金針菇300克、海蜇絲200克。2、調料：食鹽1茶匙、醋1/2湯匙、蒜1瓣、生抽1/2湯匙、香油1茶匙、紅尖椒2個、香菜1棵、白芝麻少許、白糖2茶匙。3、金針菇、海蜇絲洗淨瀝乾水份待用，...

金針菇一般情況下都是買多少吃多少的，因為一旦放了一天左右，就會覺得金針菇沒有以前那麼新鮮了。那麼金針菇可以放多長時間呢？金針菇在冰箱可以放多久呢？金針菇可以放多久金針菇能放多久要...

1、金針菇生長能力強，只需將金針菇切根、調配營養液後進行寄養，金針菇就可以生長。2、此外金針菇有很強的耐寒性，只要營養充足，温度合適，它都很好的生長，而且長速也較快。3、最適合它生長的...

1、原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿蔔半個、紅辣椒2個、仔姜1個。2、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜切段，半個紅蘿蔔切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；3、油鍋燒熱，先下薑絲、辣椒絲爆...

1、首先金針菇燉大骨，裏面放一些瘦肉末小魚丸丁就可以。金針菇打滷一定要記住不可以炒得太久，因為金針菇本來就很容易熟，炒的時間太久的話會影響它的口感。2、金針菇是秋冬與早春栽培的食...

1、金針菇適量，白菜適量，大葱適量，鹽適量，醬油適量，十三香適量，食用油適量，涼清水適量。2、準備金針菇。將金針菇撕成小條。準備白菜。將白菜切成絲。準備大葱。將大葱切葱花。3、熱鍋涼油，放...

能一起吃。用料：竹筍、金針菇、韭菜、油、鹽；步驟：1、金針菇去老根，洗淨切段；2、把韭菜洗後切段；3、竹筍去頭，改刀切條；4、砂鍋燒水，放點鹽，把竹筍焯水；5、焯水的竹筍沖洗，鍋內放豬油，融化；6、燒熱鍋...

1、金針菇和小油菜能一起吃；2、金針菇和牛奶同吃可能會引發心絞痛；3、金針菇跟驢肉同吃會腹痛、腹瀉；4、金針菇跟蛤同吃會破壞金針菇中的維生素B1，導致營養流失。5、另外金針菇因其中所含...

金針菇洗淨，大蒜切末，鍋里加清水燒開，放入金針菇煮1分鐘，撈出，用涼開水沖涼，金針菇上加蒜末，淋上豆瓣醬，鍋內加適量油，燒熱之後澆到金針菇上，最後放少許醋、鹽和雞精攪拌均勻即可。金針菇涼拌怎...

1、金針菇切掉根部。2、煮鍋裏倒入清水，水開後放入金針菇焯熟，撈出控水後盛到乾淨碗裏備用。3、鍋裏倒入少許油，油熱後關火放入乾紅辣椒炸至顏色黑紅。4、把炸制好的乾紅辣椒用刀斬碎。5...