關於葱花餅的科普知識

1、主料：900g麪粉。配料：適量油、適量鹽、適量葱花。2、製作步驟：和好面醒好後，把麪糰擀成大的麪餅，再在上刷上均勻的油。再撒上均勻的鹽。3、把葱花再均勻的撒在麪餅上。從麪餅的一頭捲起...

1、食材：麪粉500克、葱花一棵、花生油適量、鹽適量。2、將麪粉放入盆中，拔出1/3的麪粉，用開水和，邊倒水邊和成雪花狀，待稍涼後再與其它麪粉加常温水和成麪糰，揉均勻，放置盆中蓋好，醒20分鐘。3...

1、原料：中筋粉、清水、葱花、鹽、豬油。2、中筋粉和開水準備好，油酥的做法：豬油加葱花放在一起，再加入少許剛燒熱的食用油，趁熱攪拌均勻，備用。3、開水慢慢加入，用筷子攪拌均勻。4、不燙手了...

1、材料：土豆150克、麪粉150克、葱花適量。2、土豆去皮洗乾淨,把土豆切成絲。3、土豆絲不用泡水,直接切成小丁,把葱花也切好。4、麪粉、土豆、葱花、鹽、味精加半碗水左右攪拌均勻,要稀...

1、主料：麪粉。2、輔料：葱花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。3、和好面，最好是和的軟一點。4、擀成長條片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，捲起後豎着按扁，擀成餅狀備用。5、平底鍋或餅鐺倒...

1、中筋小麥粉300克，熱水220克，小葱5克，鹽5克，油5克。2、麪粉加熱水用筷子攪拌成極其柔軟的麪糰，麪糰極其柔軟，水分極大。注意這裏，要用以燙手為宜的熱水。不要開水（那就成了燙麪餅，口感會發粘）；...

葱花餅能不能煎着吃：答案是能。1、葱花餅能煎着吃。2、用料：麪粉適量、小葱適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油，加入葱碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用。燙麪加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。...

1、材料：麪粉一小碗、雞蛋3只，葱花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒麪適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麪糊（如果太稠可以加水調...

1、材料：麪粉、雞蛋、芝麻、葱、鹽、辣椒、發酵粉。2、麪粉中加入一個雞蛋，少許發酵粉，用水和成麪糰，放在案板上揉勻，醒5分鐘左右備用。3、將芝麻炒熟壓碎，加鹽、辣椒粉、葱花、油攪拌均勻，放...

1、主料：麪粉300克、水195克。2、輔料：葱花20克、鹽3克、十三香2克、植物油適量。3、麪粉加水用筷子攪成絮狀。4、再用手揉成比較軟的麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。5、葱洗淨，只用葉子、切碎。6...

1、主料；麪粉300克、色拉油適量、水適量、小葱適量、椒鹽適量。2、麪粉中加適量鹽拌勻。3、加温水揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小葱洗淨，切葱花備用。5、把麪糰分成大小相當的小...

1、葱花+香菜碎切好備用。2、現磨花椒碎。3、準備適量麪粉，加少許葱花，少許蠔油，少許鹽和糖，少許十三香，和適量清水一起攪拌成略微薄一點的麪糊（味道要在麪糊中調好）。4、餃子皮擀薄。5、鍋裏...

1、準備材料：麪粉200克、水適量、葱適量、精鹽適量、食用油適量。2、將麪粉和水放在一起進行和麪，然後醒面半個小時以上。3、醒好後擀成麪皮，均勻撒鹽，刷食用油，灑勻葱花。4、對稱切四刀，然...

1、主料：麪粉適量、小葱適量、植物油適量、鹽適量。2、小葱切碎，兑好一碗温水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。4、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麪糰用擀...

材料：中筋麪粉200克、開水100克、冷水20-40克、鹽適量、香葱30克；1、中筋麪粉中加入100克開水和少量的鹽，快速用筷子攪拌均勻，成雪花片狀後加入20-40克冷水，揉成軟硬適中的光滑麪糰；2、將面...

1、做葱花餅需準備食材：麪粉250G、酵母2G、小蘇打、温水、鹽、葱花適量。2、麪粉和酵母、小蘇打放盆中攪拌均勻。加入温水，調成糊。包好保鮮膜，發酵半小時。3、加入葱花、鹽拌勻。將麪糊...

1、食材：麪粉適量，葱適量，油適量，鹽適量，五香粉適量。2、温水和麪醒十分鐘。3、切成小面劑，擀成薄餅。4、準備油，鹽，葱花，五香粉，刷在小餅上。5、四張疊在一起，用刀劃條，不要切斷。捲起來。6、鍋中...

1、把麪粉放入合適的容器。將燒好的開水一點點倒入麪粉，並用筷子不停攪拌，直到盆底無干粉。蓋上蓋子，等麪粉變涼。開水一定要一點點倒進麪粉，這樣麪粉可以一點點將水分吃進去，而不會出現水...

1、食材用料：主麪糰：普通麪粉（也叫中筋麪粉）300克、水180克、酵母3克、糖5克、食用油適量、葱花適量、鹽適量2、首先我們先將水同酵母融化，然後放入麪粉、糖混合在一起。將混合在一起的食材...

1、主料：900g麪粉。配料：適量油、適量鹽、適量葱花。2、製作步驟：和好面醒好後，把麪糰擀成大的麪餅，再在上刷上均勻的油。再撒上均勻的鹽。3、把葱花再均勻的撒在麪餅上。從麪餅的一頭捲起...

1、原料：麪粉300克，雞蛋1個，鹽適量，花椒粉適量，葱花適量，酵母3克、温水200毫升，食用油適量。2、我們在麪粉中加入雞蛋，鹽，花椒粉，葱花，酵母，再加入温水攪拌成粘稠的麪糊。3、然後蓋上蓋子發酵至兩...

1、麪粉適量、芽菜、葱花、食用油。2、麪粉慢慢加水揉成麪糰，放置10分鐘。3、準備好葱花和芽菜，蒸扣肉，芽菜本身就有鹽味，所以不需要再加，芽菜和葱花的比例1：2吧，芽菜多了會太鹹，可以加點肉末...

1、原料：中筋粉、清水、葱花、鹽、豬油。2、中筋粉和開水準備好，油酥的做法：豬油加葱花放在一起，再加入少許剛燒熱的食用油，趁熱攪拌均勻，備用。3、開水慢慢加入，用筷子攪拌均勻。4、不燙手了...

1、麪粉約300克、酵母粉2克、小蘇打1/4小勺、沸水適量、涼水適量、鹽5克2、葱油、葱葉適量、植物油約30ml3、涼油下葱葉，小火慢慢炸至葱葉焦黃。棄掉葱葉。4、把熱油澆在麪粉上，迅速攪拌...

1、材料：麪粉一小碗、雞蛋3只，葱花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒麪適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麪糊（如果太稠可以加水調...