關於煮粥的科普知識

1、首先根據米飯的多少往鍋里加適量水；2、用鏟子把米飯攪拌開；3、用小火慢煮，在煮的過程中不時用鏟子攪拌米飯，以便受熱均勻；4、鍋中沸騰後在用小火煮5分鐘左右，並不時攪拌；5、關掉火，待氣泡消...

1、大米和綠豆是可以在一起煮的，放在一起可以製作成綠豆粥。2、這種綠豆粥本身具有補中益氣、健脾開胃、增進食慾的功效。還可以清熱利濕、解毒消腫、除煩止渴、養胃、利水消腫，對於脾胃...

1、砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左...

1、新鮮蓮子煮蓮子紅棗粥。2、準備紅棗10枚、適量的新鮮蓮子、冰糖。3、去掉新鮮蓮子的外殼，將新鮮蓮子剝好，備用;紅棗泡水10分鐘，清洗乾淨，對半切開。4、將蓮子放入鍋中，加入適量的清水，用...

1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5到10倍。4、玉米中含有大量...

1、高粱米如果用來煮粥，最好是提前浸泡一天。2、高粱米的米質較硬，想要吃到香甜綿軟的高粱米，就需要提前浸泡。腸胃功能較差的人是不建議食用高粱米等食物的，因為很難消化。建議可以將高粱...

1、食材：黑麥仁50克，紫薯100克，紅豆50克，大米50克，另外還要準備適量的紅棗。把準備好的紅棗提前用清水洗淨並浸泡3~5小時，把準備好的紅豆和黑麥仁要用清水浸泡兩小時，大米用清水淘洗乾淨。2、...

1、電飯鍋煮粥一般要20至45分鐘熟。2、生米需要二十分鐘，熟米加開水需要十五分鐘，另外如果想要煮至粘稠，需要煮30分鐘，根據電飯鍋的不同，最多也只是需要45分鐘。一般多煮一會兒，粥的口感會更...

1、主料：大米200g，水半鍋。2、主要是多放水，水多了可以蒸發，少了就會糊。3、打開開關，把米和水倒入。大火燒，不用擔心會糊。4、水沸騰後，也不用擔心火候，只要把鍋蓋拿下就行。5分鐘後，用鍋鏟攪...

1、很多人在煮粥的時候，尤其是肉粥有腥味。這種情況下放一些料酒生薑就可以去腥了。2、瘦肉可以剁成末或者切成絲，用薑汁，料酒，生抽少許，胡椒粉把瘦肉抓上1分鐘醃製30分鐘再做粥，這樣醃製不...

1、用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接打開鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢出來，熬得粥還特別好喝。2、用電鍋煮粥的時候，當燒開之後，立刻將一把長勺子...

1、桂圓煮粥是去皮。2、用桂圓煮粥，將桂圓皮去掉，因桂圓皮中含有大量細菌、灰塵甚至農藥的殘留物，如果不去皮直接煮，人體食用後，可能會引發身體不適；而且將桂圓去皮後再煮粥，桂圓肉的香氣和甜...

1、粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。2、把準備好的材料淘洗乾淨，冷水入鍋，最好沙鍋，大火，入鍋後攪拌幾下，防止米粒粘鍋。水開後火關到最小，這段時間...

1、黑米和南瓜可以一起煮粥，黑米比較難以熬煮，一些先給黑米清洗乾淨，可以適當的浸泡半個小時，先煮黑米，大火熬開以後再放南瓜。2、每天適當的吃一點黑米南瓜粥，可以促進腸胃的健康，有健脾和胃...

1、把山藥切成粒。2、用豆漿機配的量杯盛一小杯糯米，然後洗乾淨備用。3、把切好的山藥粒和糯米都倒到豆漿機裏。4.、把一袋牛奶到進豆漿機裏。5、漿機都有水位線如果倒進牛奶不夠水位線...

1、先將九陽電飯煲的內膽取出，清洗乾淨擦乾水分放進去，將大米和紅棗淘洗乾淨，放到鍋中，加兩倍的水，蓋上鍋蓋。2、插上電源，按下煮粥鍵，但指示燈跳轉到保温狀態時，先不要急着把鍋蓋打開，等它燜五...

1、在煮稀飯時往鍋裏滴兩滴芝麻香油，開鍋後用小火慢慢煮，這樣粥就不會溢出來的；或者先淘好米，等到鍋大半開時，再把米下到鍋裏，就可以防止鍋裏的米湯往外溢了。用電飯煲煮米飯時，只要提前把米...

1、木瓜薏米粥材料：木瓜、薏米、蜜棗(或紅棗)、大米、清水。做法：薏米和大米提前浸泡一下;木瓜去皮去籽，切小塊;鍋中放入清水，放入薏米和大米，大火煮開後轉中小火煮30分鐘;煮至粘稠時，放入蜜...

1、做粥一般水和大米的比例是4：1。2、如果家裏沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裏，以一個指關節高度為標準。水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底...

1、用料：玉米麪20克、水300ml。2、把水燒温，下入玉米麪，邊倒入邊攪拌。3、開鍋後調小火，加入一點小蘇打，2分鐘即可熬製香糯。4、小貼士：玉米麪一定要温水下鍋，如果水過熱，很容易產生面疙瘩。如...

糯米配蓮子煮糯米蓮子粥，可以補中氣，清心養神，健脾和胃，適用於治療孕婦腰部痠痛，常食可以養胎；糯米配桂圓煮桂圓糯米粥，可以補益心脾，安神，適用於貧血等症，健康人服用有助於提高記憶力，增強體質；糯...

1、口感綿軟，自然的香甜。多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向注重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，...

1、食材：白米粥500克，雞蛋1個，花生油適量，鹽適量，醬油適量。2、先取100克左右的米加400克左右的水，猛火煮滾，然後用慢火煮開米。3、提前準備好雞蛋，花生油，醬油，鹽這些輔料，生薑，葱等輔料可根據個...

1、海蔘煮粥煮5-10分鐘。2、鮮海蔘中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟，一般情況下，鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟，如果海蔘的量比較多，可以適當增加時間。3、...

1、從食材的角度上講，使用電燉鍋製作的出來的粥可以更好的保留食材本身的味道，並且可以讓食材的營養被充分的保存。2、從食物味道的角度上來説，電燉鍋是用小火慢慢煮粥，烹飪時間久。電飯煲...