關於絲拌的科普知識

1、主料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克。2、配料：鹽，味精，香油，醋適量。3、將大白菜洗淨，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。...

1、取一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨，把洗淨的黃瓜放在菜板上待用。2、用刀把黃瓜切成薄片，然後再切成絲，都切好後放入盤中待用。3、取一個圓葱切掉兩頭扒皮，用清水洗淨，從中間切開一分為二，然後...

1、材料：黃瓜、豆腐皮、豌豆、生抽、醋、花椒麪、香油。2、黃瓜洗淨切絲，豆腐切絲，豌豆洗淨；3、燒沸一鍋水，倒入豌豆焯至熟撈出；4、待水再次沸騰，放入豆腐絲焯一分鐘撈出；5、焯好的豌豆和豆腐...

1、主料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克。2、配料：鹽，味精，香油，醋適量。3、將大白菜洗淨，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。...

1、準備100g黃瓜、25g寬粉、適量香油、適量鹽、適量醋、適量味極鮮、適量葱。先準備好一根黃瓜和葱。2、把黃瓜洗乾淨，葱去皮洗淨。3、把黃瓜切成薄片然後再切成細絲。4、把葱切成細絲...

1、取一根新鮮的黃瓜，用清水洗淨，把洗淨的黃瓜放在菜板上待用。2、用刀把黃瓜切成薄片，然後再切成絲，都切好後放入盤中待用。3、取一個圓葱切掉兩頭扒皮，用清水洗淨，從中間切開一分為二，然後...

1、取一顆大白菜去掉外面的老葉子，然後進行清洗乾淨後，把白菜上半部分進行切成細絲狀的。2、然後把切好的白菜絲放入碗內，準備着醃製的過程。3、這時候撒入食鹽，和佐料進行醃製數分鐘。4、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐卷：適量;秋黃瓜:適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：少許;蒜：適量;白醋：適量;香菜：適量;五香豆腐絲拌黃瓜的做法五香豆腐...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：200克;綠豆芽：適量;黃瓜:1根;澱粉：少許;料酒：適量;蒜：適量;魚露：適量;食鹽：適量;香油：適量;白芝麻：適量;涼拌雞絲...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2根;生抽：適量;拌飯醬：適量;大蒜：適量;蒜拌茄絲的做法將茄子去皮切成絲切好的茄子及時泡入淡鹽水中，這樣...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;香菇:6朵;胡蘿蔔:半根;香菜:2棵;料酒：2大勺;玉米澱粉：1大勺;生抽：1大勺;醋：1大勺;香油：1小勺;白糖：1小勺;食鹽：適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：2根;雞蛋:2個;食鹽：4克;芝麻：適量;植物油：少許;花椒：適量;涼拌芛絲的做法萵筍兩根（我這個萵筍是鄉下帶來的，已經長大...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：60克;豆腐皮:100克;粉絲:60克;蒜：3克;生抽：2大匙;醋：半茶匙;白砂糖：半茶匙;香油：半茶匙;涼拌三絲的做法粉絲提前用...

1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜，屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘，蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末。5...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料萵筍：1根;朝天椒:4個;蒜：4瓣;白醋：適量;雞精：適量;食鹽：適量;涼拌筍絲的做法萵筍削皮，切片準備然後切絲把切好的萵筍絲焯...

1、食材：胡蘿蔔一根，新鮮海帶絲，粉絲。2、首先將清洗乾淨的胡蘿蔔用菜刀改刀切成片，然後再切成絲，全部放入一個乾淨的碗裏放入鹽醃製，用手抓拌均勻，目的是讓胡蘿蔔更加的爽脆，當胡蘿蔔醃製出水...

1、香葱、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油，1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開，放入豆芽焯燙，豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用，娃娃菜切成絲。4...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：1把;黃瓜:半根;胡蘿蔔:1/4根;蘇打粉：1/4小匙;陳醋：半小匙;白砂糖：1小匙;香油：2大匙;食鹽：半小匙;蒜：5瓣;生抽：1小匙...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：1張;胡蘿蔔:1根;柿子椒:半個;食鹽：適量;雞粉：適量;花椒油：適量;辣椒油：適量;拌乾絲的做法幹豆腐如開水鍋裏燙一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海帶：適量;胡蘿蔔：2根;萵筍:適量;豆腐絲:適量;蒜泥：適量;食鹽：適量;白糖：少許;蘋果醋：適量;醬油：少許;辣椒油：適量;香油：少...

1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜，屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘，蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末。5...

1、主料胡蘿蔔、青蘿蔔白蘿蔔等。2、拌三絲是一道美味可口的地方傳統名菜，屬於川菜系。3、把三種蘿蔔分別切絲，切完分別用水靜泡一分鐘，蒜切末。4、將泡好的蘿蔔絲都放在一起，撒入蒜末。5...

1、涼拌粉絲，是廣東徐聞城鄉常見小吃之一，原料為大米、香油、花生米、蝦仁等，先將大米磨漿製成粉絲，滾水落熟，冷卻、濾幹，拌以熟香油、炸花生、炸蝦仁、醬油等調料，製作簡單，酸辣可口。2、涼拌...

1、水發海帶200克，青椒50克，精鹽1.5克，紅椒50克，醬油40克，醋25克，白糖25克，薑末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克。2、【製作過程】海帶洗淨，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控幹。3、...

粉絲温水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末，分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出，碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲，放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻，盛入盤中，撒上香...