關於麪餅的科普知識

1、定型好的燒餅放進空氣炸鍋，之後設置190度烤制9分鐘。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣...

1、定型好的燒餅放進空氣炸鍋，之後設置190度烤制9分鐘。空氣炸鍋就是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣...

1、食材：中筋麪粉500克、牛奶250克、酵母8克、水35克、鹽4克、糖40克、黃油30克。2、首先拿一個紙杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水裏，攪拌一下，然後放10分鐘備用，等表面起泡泡就好了。3、...

1、首先準備：玉米粉100g、麪粉50g、食用油10毫升。2、先將玉米粉倒入碗中，再混合加入麪粉，翻拌均勻。3、邊攪拌麪粉邊加入清水，將麪粉攪拌成糊狀即可。4、鍋中倒油，晃動鍋底使其均勻粘上油，...

1、把玉米麪和麪粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用温水少量多次的倒入面中攪拌到沒有乾麪粉了，下手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜醒發一個小時。2、面醒發好後，倒在面案上揉搓排氣，搓成長條後，切成大小...

1、用料：番茄、麪餅、油、鹽、雞精適量、雞蛋1個。2、番茄、麪餅切好備用，雞蛋打散備用。3、熱油翻炒番茄，一分鐘即可。4、加水適量，將切好的麪餅放入水中，加入少許鹽，蓋鍋蓋，煮沸。5、煮沸後...

1、紫糯米洗淨瀝乾水分，加340克水浸泡4小時以上，然後血糯米連同水倒入電飯煲按煮飯鍵，煮熟後加油和糖拌勻。2、將所以麪皮材料混合，揉成光滑麪糰，發酵至2倍大。3、取出發酵好的麪糰再次揉勻...

1、以前最早的方便麪是方形的，後來有款品牌方便麪打出的廣告是“加量不加價”，那麪餅加量後變成了圓形。在加量的基礎上，把麪餅做成圓形確實更合理些。2、後來，很多品牌方便麪的麪餅慢慢的...

1、食材用料：麪粉兩把、雞蛋一個、泡打粉一勺、生油、水2、把所有材料混合到一起，揉成團。3、用擀麪杖擀平。4、找一模子壓出來。5、然後擺進烤盤裏，烤箱也提前幾分鐘200度預熱，然後把烤盤...

1、食材：麪粉300克、酵母粉3克、雞蛋3個、温水190毫升、鹽適量、花椒粉適量、葱花適量、十三香適量。2、首先，我們在碗中加入300克麪粉、3克酵母粉、190毫升温水，將它們和成光滑的麪糰，密...

1、生面餅能直接煎着吃。2、首先我們準備玉米麪300克，用剛燒開的熱水燙麪，燙過的玉米麪更加柔軟香甜，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麪粉，準備酵母4克用温水化開，在玉米麪中加入麪粉100克，倒入化開...

1、食材:麪粉300g，雞蛋6個，油適量，鹽適量，胡椒粉少許，土豆半顆。2、將麪粉放入盆中。3、將雞蛋打入麪粉裏面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至麪糊中沒有面疙瘩即可，放入適量的鹽和胡椒粉，4、將平底鍋...

1、麪餅主要是用麪粉製作而成的一種主食，是一種高熱量食物。每100克餅之中還有250大卡的熱量。2、但因為製作方法的不同，味道也各不相同，分為油鹽餅，葱花餅、糖餅、豆沙餅等諸多種類，營養價...

1、食材：麪粉500g、酵母粉3g。2、砂鍋中放入麪粉和酵母粉，加温水和麪，邊攪邊和麪。3、和成光滑的麪糰，蓋上濕紗布室温發酵1個小時。4、麪糰發酵至原來的麪糰的兩倍大。5、麪糰反覆揉搓排氣...

1、食材和調料：麪粉1小碗、糖1茶匙、鹽少許、豬板油兩茶匙、開水適量。2、把麪粉，糖，鹽混合均勻。3、把水燒開，並一直保持沸騰的狀態。4、用大湯匙把水快速倒進麪粉中並用筷子快速攪拌，直到...

1、首先把紅薯去皮再給它切成薄片裝入盤中，鍋中燒水放入蒸格，水開之後將紅薯片上鍋蒸20分鐘，20分鐘後取出將蒸好的紅薯倒入大盆裏，然後打入一個雞蛋加一勺白糖壓成紅薯泥。2、紅薯搗成泥以...

1、盆中倒入500g的麪粉，加入3g的鹽，用筷子從中間劃分成兩半，一般用開水燙，另一邊用涼水和麪就可以了。2、分別攪拌之後混合在一起攪拌成大的棉絮狀。3、然後揉成表面光滑的麪糰，蓋上蓋子醒3...

1、糖適量開水化開。2、開水化開糖。3、兑涼水，加發酵粉攪勻。三分鐘養酵母。4、麪粉中加上面準備的水，成絮狀。5、揉成麪糰，蓋蓋子靜止發酵一小時左右。6、發成蜂窩孔狀。7、揉成長條，擀...

1、要用澱粉做白麪餅，只需要將澱粉和適量的清水混合在一起調成麪糊，然後就可以熱鍋刷油，還可以根據自己的口味先往鍋內倒一些豆角之類的配料並將它們翻炒均勻，再將它平鋪在鍋底。2、最後我...

1、準備食材：小米、大米、麪粉、雞蛋、牛奶、乾酵母。2、小米、大米洗淨後浸泡一小時（浸泡後的米更容易做成米漿）。3、泡好的米把水瀝乾，加入牛奶打成米漿，多打幾次才會細膩。4、打好的米漿...

1、食材：麪粉500g、酵母粉3g。2、砂鍋中放入麪粉和酵母粉，加温水和麪，邊攪邊和麪。3、和成光滑的麪糰，蓋上濕紗布室温發酵1個小時。4、麪糰發酵至原來的麪糰的兩倍大。5、麪糰反覆揉搓排氣...

1、雞蛋餅。先準備好雞蛋，打在碗裏，攪拌均勻，留着備用，能夠接受葱花的味道的可以在裏面加入一些葱花，之後放在一辺。準備好麪粉，大家選擇自己愛吃的麪粉就行，將麪粉和水和勻了，之後不斷的攪拌...

1、準備好食材：胡蘿蔔；雞蛋；麪粉。2、胡蘿蔔切碎。3、雞蛋打散，加適量水。4、放入胡蘿蔔丁，加適量麪粉，入鹽，十三香。5、油鍋熱，入雞蛋液。6、定型後翻面煎熟就可以。7、已經包含了蔬菜、蛋白...

用料：麪粉10勺、雞蛋1只、清水適量、白糖2至3勺。做法：1、準備一隻碗，用鐵勺往碗裏舀10勺麪粉，打進一個雞蛋，與麪粉攪拌。再往碗里加入清水，用勺子不停地攪拌，直至麪糊混合液呈光滑無顆粒的流...

1、食材：西紅柿1個、白麪適量、雞蛋1個、大葱小半段、食用油適量、飲用水適量、食鹽適量。2、將白麪內倒入適量水，之後打一顆雞蛋放入碗內並進行攪拌至糊狀。3、將準備好的西紅柿洗淨，然...