關於滋補的科普知識

1、首先把鴿子處理乾淨了，枸杞、紅棗和黨蔘清洗乾淨備用。2、山藥去皮切片備用，葱姜切好備用，鴿子冷水下鍋，加葱姜焯水，撇去浮沫，撈出備用。3、然後把鴿子放入燉鍋中，加適量料酒，放生薑、葱段...

1、鴨是一種營養豐富的水禽。每100克鴨肉含蛋白質16.5克，脂肪7.5克，還含有鈣、磷、鐵、多種維生素及碳水化合物等營養成分。因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行...

1、備孕期間要補充新鮮的蔬菜，蔬菜是營養的根本，例如：菠菜、胡蘿蔔、花菜和西紅柿、西藍花等營養價值高的蔬菜。2、備孕期間一定要補充肉類，例如：動物的一些肝臟幫助補充鐵元素，防止孕期出現...

1、甜漿粥大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐温熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。本粥除起潤膚的作用外，對體虛久...

1、抗腫瘤：羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞，吃羊肚菌可以有抗腫瘤抗病毒的作用，對於抑制腫瘤有一定的好處和作用。2、防癌抗癌：羊肚菌所含豐富的...

1、準備材料：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克。2、輔料：食鹽1茶匙、姜5克。3、將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。4、將母雞用滾水焯一下，...

1、雞肉。材料：幹羊肚菌20克、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個、枸杞10克、白砂糖2克。準備羊肚菌原湯，羊肚菌稍微快速沖洗一下，然後用50度左右的温水，一碗，放約2克白砂糖或者1/8個蜜...

1、山藥：秋季最佳進補食物是山藥,不僅有神仙之食的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素。能...

西洋參除了可以用來煮水喝之外，一般還可以用來燉湯，排骨西洋參燉湯的做法如下：1、排骨焯水洗淨。2、準備燉盅放入排骨。3、放入適量西洋參片。4、放入蓮子。蓮子幹不需要提前浸泡，洗淨即可...

1、海蔘搭配烏雞燉湯：烏雞性温，有滋陰補陽、益氣補虛的功效。海蔘與烏雞搭配燉湯，有益氣補血、滋養健體的功效。一年四季都適合食用。2、海蔘搭配何首烏燉湯：何首烏是一味營養豐富的中藥材...

1、湯主料：羊骨500克，黨蔘10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊。調配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。2、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片。鍋內...

1、準備食材：母雞1只、黨蔘25克、當歸30克、淮山藥30克、紅棗30克、枸杞子10克、食鹽1茶匙、姜5克。2、材料準備好，將黨蔘、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，薑切片。3、將母雞用滾水焯一...

1、增強免疫力：海蔘含有賴氨酸以及多種礦物質元素，可以有效增加機體免疫力，同時還有抗疲勞的效果。2、延緩衰老、美容養顏：因為海蔘中含有豐富的抗氧化物質以及膠原蛋白，可以清除體內過量的...

1、先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了。2、放入一大碗水進去，攪拌均勻。3、枸杞洗淨，放入砂鍋中。4、冰糖放進去，蓋上蓋子中火開始煮。5、這時候，把雞蛋打入碗中，打散備用...

1、原料：榴蓮殼一個、雞半隻、紅棗幾個、枸杞適量、姜幾片。2、把榴蓮殼掉下來切好洗乾淨。3、雞肉焯水把泡沫撈走，雞肉撈出來。4、放入幾片姜、幾個紅棗，紅棗最好去籽，不上火。5、然後煲...

1、用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨蔘50克、桂圓乾50克、枸杞30克、姜一大塊、油適量、鹽少許。2、羊肉清洗乾淨後，放進開水裏蒸十分鐘，把血水蒸出來，去除羶味。3、把蒸好的羊肉瀝乾水份，姜分...

1、紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。2、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。3、再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小...

1、高麗蔘的營養價值會比紅參的營養價值高，具有較高的滋補功效。2、紅參吃起來有些苦澀，不過總是甘甜的，而高麗蔘則吃起來很苦澀，但是過一忽兒就反甜。3、高麗蔘呈現長柱體的形態，顏色呈現...

1、材料：嫩玉米粒200克、大米、紅棗各50克、核桃仁、松子仁各25克、枸杞子15克、人蔘10克、嫩豌豆30克、冰糖50克、蜂蜜30克。2、大米淘洗乾淨。紅棗洗淨，去核，切丁。核桃仁切丁。人蔘洗...

1、工具/原料：鴿子一隻、紅棗適量、黨蔘適量、枸杞適量、薑片4~5片、料酒1勺。2、鴿子一隻，清洗一下就可以燉，鴿子可切小塊也可以整隻下鍋燉。3、準備紅棗，枸杞，紅棗適量，也可以加上黃芪等藥...

1、茶樹菇燉鴿子肉的做法：主料，鴿子一隻、茶樹菇一小把、姜兩塊，調料：料酒適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量。2、做法：準備好所有材料，調料可以根據自己喜好來放!茶樹菇洗淨後剪掉蒂，然後...

1、海蔘搭配烏雞燉湯：烏雞性温，有滋陰補陽、益氣補虛的功效。海蔘與烏雞搭配燉湯，有益氣補血、滋養健體的功效。一年四季都適合食用。2、海蔘搭配何首烏燉湯：何首烏是一味營養豐富的中藥材...

1、烏雞山藥湯。首先把烏雞處理乾淨放在水裏面大火煮開之後撈出來，然後再和適量的香菇紅棗葱薑蒜火腿山藥一起放在鍋裏面煮，大火煮開之後再用小火煮一個半小時，最後加入調料味即可。此食...

1、材料：羊肉700克，胡蘿蔔300克，葱15克，姜15克，青蒜少許，調料，料酒一湯匙(15ml)，生抽二湯匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)。2、準備材料，羊肉切成塊，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜切成段。3、鍋中放冷水，下入羊肉，焯一...

1、食材：大米70克，小米50克，桂圓乾適量。2、取大米稍加清洗。3、大米放入電飯煲內膽，加適量水，將內膽放入電飯煲，蓋上鍋蓋通電煲。4、取小米稍加清洗。5、小米入鍋同煲。6、取桂圓稍加清洗。...