關於蛋花湯的科普知識

雞蛋加少許鹽，打散備用。胡蘿蔔冼淨切片。鍋內熱油，倒入胡蘿蔔翻炒至八成熟。加適量的水燒開。倒入打好的蛋液。（儘量在水不沸騰的狀態下進行，比較容易成形。）加適量的鹽即可食用。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：2個;金針菇：1小把;雞蛋：1個;細香葱：1根;蒜：3瓣;食鹽：1茶匙;水澱粉：1小碗;植物油：1小勺;香油：幾滴;水：適量;番茄金針蛋...

1、食材：紫菜10克，蝦皮10克，黃瓜30克，雞蛋1個，葱花、鹽、味精、香油各少許。2、紫菜洗淨、撕碎與蝦皮放入碗中；雞蛋在碗中打散攪勻，將黃瓜切成片。3、鍋置火上，放油燒熱，加入葱花熗香，放適量水燒...

1、紫菜蛋花湯的功效：化痰軟堅、養心除煩，補充碘元素。紫菜蛋花湯的功效主要在於紫菜。2、紫菜能夠為機體補充豐富的碘元素，而碘元素是構成甲狀腺素重要的原料，進而通過紫菜補充的碘促進甲...

1、主料：黃瓜1根，紫菜3~5g，雞蛋1只，輔料：香菜適量鹽半勺，油少許，雞粉少許，薑片3片。2、黃瓜洗淨切小段用鹽醃製5分鐘去除一下草酸後用清水沖洗乾淨。3、紫菜用清水泡開去掉沙子後撈起瀝乾水分...

1、紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種羣，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿...

1、雞蛋一個、菠菜一把、鹽少許、料油少許。2、做法：菠菜洗淨，雞蛋打入碗中。鍋內燒開水，放入菠菜焯水，放入菠菜後水再次燒開就可以撈出菠菜過涼水。3、鍋內放兩碗水燒開，放入切段的菠菜。...

1、碗中打入雞蛋攪散。2、熱水燒開，倒入稀釋過的澱粉。3、沿着鍋邊，順時針倒入雞蛋液。4、用筷子攪拌，大概30秒左右開鍋後，立刻關火。5、碗中放入葱段，鹽，味極鮮和香醋。6、把鍋中的雞蛋湯倒...

1、用料：紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽適量、花生油適量、醬油適量。2、準備好紫菜、土雞蛋、肉餡、醬油、鹽和花生油。3、小鍋內放水燒開，把肉餡倒入鍋中煮開，用筷子攪拌打散，煮10...

常生源海蔘蛋花湯:營養價值較高，每百克水發海蔘含蛋白質14、9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2、4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海蔘含膽固醇極低，為一種典型...

1、食材：西紅柿2個，雞蛋1個，青葱1根，生薑3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，生抽少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升。2、將西紅柿去蒂洗淨，然後切3-5mm的片。3、葱洗淨切碎，姜洗淨切絲，蒜洗淨...

1、食材：夜香花，雞蛋，枸杞，鹽，油。2、夜香花洗乾淨，待用。3、雞蛋打散，加點鹽。4、水開後，放入夜香花和適量的油，等夜香花熟得差不多的時候，再倒入打散的雞蛋和一小把枸杞。5、枸杞蛋花湯浸夜香...

蛋花怎麼打，打蛋花看起來很容易，但是要想蛋花打得漂亮，則需要遵循一定的方法和技巧，下面我們一起來看看蛋花怎麼打；首先，把雞蛋打在碗裏面，攪拌好了雞蛋液以後，往碗裏倒上差不多和雞蛋液等量的...

不高，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較為清淡的食物，其中一大部分為水分，而水分熱量一般不高；其...

1、孕婦是可以吃紫菜蛋花湯的。2、紫菜含有孕婦的蛋白質，還有鈣鐵碘等。要適合懷孕期間的女性吃。但是如果在孕期出現了甲亢的情況，那就不能吃紫菜蛋花湯了，否則容易加重病情。孕期需要多...

1、食材：米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草雞蛋3個。2、將生雞蛋磕入小碗裏，用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加入兩碗清水，開火，煮開。3、等水沸騰後，將米酒水倒入鍋內，煮開。4、等米酒水煮...

1、孕婦是可以吃紫菜蛋花湯的。2、紫菜含有孕婦的蛋白質，還有鈣鐵碘等。要適合懷孕期間的女性吃。但是如果在孕期出現了甲亢的情況，那就不能吃紫菜蛋花湯了，否則容易加重病情。孕期需要多...

1、食材：雞蛋一個、紅曲酒釀30克、澱粉適量、清水適量、糖適量。2、鍋中放入適量的水，燒開後調入水澱粉。3、再次燒開後，淋入打散的蛋液。4、待蛋液浮起時，放入紅曲酒釀攪勻。5、邊煮邊攪...

蛋花怎麼打，打蛋花看起來很容易，但是要想蛋花打得漂亮，則需要遵循一定的方法和技巧，下面我們一起來看看蛋花怎麼打；首先，把雞蛋打在碗裏面，攪拌好了雞蛋液以後，往碗裏倒上差不多和雞蛋液等量的...

西紅柿蛋花湯其實是一道很簡單的家常菜，準備好食材西紅柿，雞蛋、小葱等等，西紅柿和配料切好，雞蛋打散，西紅柿用清水煮2分鐘，倒入蛋液，關火，調味出鍋即可。西紅柿蛋花湯做法介紹主料：西紅柿1個，雞...

1、做法一。材料：海帶少許，雞蛋1個，豆芽葉少許，紅椒絲少許，香油少許，葱花少許，精鹽2克，五香粉2克，清水適量。做法：將雞蛋，海帶，葱花放入盤中待用，豆芽葉清洗乾淨，放入盆中待用。熱鍋放入清水，加入，海帶...

1、主料菠菜1把，雞蛋1個。輔料麪粉1/3勺。2、調料食鹽適量，醬油適量，橄欖油少許。3、將菠菜切成小塊。孩子吃得話可是適當的小點。4、注意的第一個細節，菠菜切好後要用熱水焯一下，幾秒鐘就...

1、用料：紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽適量、花生油適量、醬油適量。2、準備好紫菜、土雞蛋、肉餡、醬油、鹽和花生油。3、小鍋內放水燒開，把肉餡倒入鍋中煮開，用筷子攪拌打散，煮10...

1、食材用料：菊花葉一些、雞蛋一個、油適量、鹽適量。2、製作方法：（1）菊花葉洗淨，雞蛋去殼。（2）雞蛋打散。（3）鍋裏水燒開，倒入菊花葉。（4）水滾後，倒入蛋液。（5）加油，鹽燒開即可。...

1、準備食材:紫甘藍、雞蛋。2、先將紫甘藍最外兩層的老葉剝掉,再取4片左右的紫甘藍洗淨後切成約2釐米左右寬,6釐米左右長的片。3、將切好的紫甘藍片加入1湯匙白醋，加適量水淹過紫甘藍，浸...