發表於:2023-11-21
1、用料:豬骨適量羊肚菌少量石斛少量。2、做法:洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂鍋裏!豬骨也倒進去!開大火煮滾,轉小火煮一個半小時,把石斛全部煮到伸展開了!3、小貼士:羊肚菌泡前洗...
發表於:2023-11-21
1、用料:豬骨適量羊肚菌少量石斛少量。2、做法:洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂鍋裏!豬骨也倒進去!開大火煮滾,轉小火煮一個半小時,把石斛全部煮到伸展開了!3、小貼士:羊肚菌泡前洗...
發表於:2023-11-21
1、用料:豬骨適量羊肚菌少量石斛少量。2、做法:洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂鍋裏!豬骨也倒進去!開大火煮滾,轉小火煮一個半小時,把石斛全部煮到伸展開了!3、小貼士:羊肚菌泡前洗...
發表於:2023-02-20
1、羊肚菌,性平,味甘。含有微量元素硒,可以使癌細胞失去活性,消除致癌物,從而起到解毒抗癌的功效;2、含有酪氨酸酶抑制劑,可以起到美白、祛斑的功效;含有抑制血小板凝結的成分,具有活血化瘀的功...
發表於:2023-12-31
羊肚菌吃法如下。一、羊肚菌燉雞原料:童子雞1只、羊肚菌、姜、葱、紅棗、枸杞子、鹽、清水。羊肚菌燉雞做法:1、童子雞洗淨將雞爪和雞屁股去掉。薑切片。葱打成結;2、將葱姜和雞注入清水,...
發表於:2022-04-18
1、將羊肚菌洗淨、切段備用。2、整雞切塊備用。3、將雞塊焯去備水。4、另起鍋燒開足量的水,加薑絲。5、將焯好水的雞塊、羊肚菌加入湯鍋中,放入幾粒紅棗,大火燒開。6、撇去浮沫後轉小火。...
發表於:2024-01-03
1、陰涼處保存。羊肚菌由於其菌蓋表面凹凸不平,狀似羊肚,故而得名。羊肚菌一般生長在樹林中,其中含有大量的水分及碳水化合物,很容易滋生細菌而腐爛,保存時間極短,如果羊肚菌的量不是很多的...
發表於:2023-12-03
1、羊肚菌可以紅燒、炒制、燉湯、蒸制等。比如紅燒羊肚菌、羊肚菌燒豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌燉雞、羊肚菌燉排骨、羊肚菌魚湯、羊肚菌燉烏雞、羊肚菌濃湯煨豆苗、蟲草花湯汁浸羊肚菌...
發表於:2023-11-25
1、濕度:羊肚菌喜歡濕潤,如早春遇乾旱須適時澆水。2、温度:若早春温度變化劇烈(低於4℃或高於16℃)會影響子實體的發育。3、栽培:主要有室內脱裝栽培、室外脱袋栽培及室外生料栽培三種方法。...
發表於:2023-07-13
1、配方:(1)黃豆芽500克(煮汁),白糖20克,瓊脂20克,羊肚菌基腳~50克,水1升。(2)黃豆芽500克(煮汁),白糖20克,瓊脂20克,水1升。(3)櫟木屑500克(煮汁),白糖20克,瓊脂20克,水1升。(4)馬鈴薯200克(煮汁),白糖20...
發表於:2023-09-22
1、熟羊腳230g,冰糖適量,老抽適量,生抽適量,蒜片適量,八角適量,白酒適量,生薑片適量,紅棗適量,幹辣椒適量。2、準備熟羊腳,紅棗和冰糖,羊腳放入盆中,加入全部調料及紅棗和冰糖。3、半調羹老抽淋在...
發表於:2023-07-02
1、種植時間因為羊肚菌喜歡生長在低温高濕的環境中,只要温度保持在3-25度的範圍內的話,都能夠正常生長,而最適宜生長的温度在15-18度內。所以一般都在每年的10-12月份進行播種,如果温度超...
發表於:2023-12-31
1、食材:羊肚500g、香菜適量、鹽適量、油適量、葱適量、胡椒粉適量、醬油適量。2、把香菜清洗乾淨,羊肚切成條。3、炒鍋加入適量的花生油,放入葱花,炒香以後放入羊肚。4、加入適量的醬油,全...
發表於:2023-12-24
1、羊肚菌需要焯水。2、新鮮的羊肚菌外表凹凸不平,常含有寄生菌和食菌寄生蟲卵及泥沙等有害物質,焯水後食用,能夠起到高温消毒的作用,對食用口感和安全都有所提升,因此新鮮的羊肚菌建議焯水...
發表於:2023-09-22
1、主料:幹羊肚菌100克,雞翅5對。2、調料:葱、姜、醬油、五香粉、精鹽、料酒、味精、雞湯、濕澱粉、熟豬油。3、幹羊肚菌先用清水泡發,然後洗淨,放入水中焯一會,撈起瀝去水分。4、雞翅清洗後...
發表於:2023-12-19
1、冰箱保存如果是新鮮的羊肚菌的話,那麼因為其中含有較多的水分,在常温下放置的話很容易會因為滋生微生物而發生變質的情況,所以一般需要將其用袋子裝好,然後置於冰箱的冷藏室中低温保存...
發表於:2023-07-22
1、冷藏保存:將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層裏,可以保存一到兩天左右,之後就要儘快食用,避免羊肚菌變質。2、冷凍保存:可以將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷凍層裏,使羊肚菌冷凍結冰保存,這個方法...
發表於:2023-02-20
1、羊肚菌,性平,味甘。含有微量元素硒,可以使癌細胞失去活性,消除致癌物,從而起到解毒抗癌的功效;2、含有酪氨酸酶抑制劑,可以起到美白、祛斑的功效;含有抑制血小板凝結的成分,具有活血化瘀的功...
發表於:2023-04-01
1、原料:雞蛋、羊肚菌、水、醬油、香油、鹽。2、兩個雞蛋備用。3、羊肚菌洗淨提前浸泡軟。4、雞蛋磕入碗中打散。5、羊肚菌去除蒂部備用。6、蛋液中浸泡羊肚菌的水。7、攪拌均勻撇去浮...
發表於:2023-09-09
1、種植方式羊肚菌運用最為廣泛的種植方法就是採用覆膜栽培技術,這種方法的好處是可以防澇和保濕,雨水可以沿着地膜,流到溝中,即便是很長時間的降雨天氣,也不會損害到畦面上的菌絲。另外可...
發表於:2023-07-30
1、土壤要求:羊肚菌一般生長在砂壤土、棕壤、暗棕壤河牀砂質土上,它對土壤的pH值要求要高於一般的真菌,在中性或微鹼性的土壤上生長最好,要求pH值在6.5-7.9之間。2、温度要求:羊肚菌的菌絲...
發表於:2024-01-04
1、材料:土鴨300克,幹羊肚菌20克,鮮湯、葱段、料酒、薑片、味精、食鹽、胡椒粉各適量。2、將土鴨處理乾淨,剁成長5釐米寬2釐米的條,衝淨血水備用。3、將羊肚菌泡發,洗淨,備用。4、湯鍋置火上,...
發表於:2024-01-04
1、材料:土鴨300克,幹羊肚菌20克,鮮湯、葱段、料酒、薑片、味精、食鹽、胡椒粉各適量。2、將土鴨處理乾淨,剁成長5釐米寬2釐米的條,衝淨血水備用。3、將羊肚菌泡發,洗淨,備用。4、湯鍋置火上,...
發表於:2023-12-26
1、土質要求羊肚菌對土質的要求非常高,要種植在偏中性或者微偏鹼性的土質中。建議選擇肥沃的鬆質黑土,在種植之前土壤要確保透氣排水性,不可殘留病菌和蟲卵。2、生長環境羊肚菌的生長温度...
發表於:2023-12-21
1、羊肚菌可以在坐月子的時候吃,最好煮湯,這是有營養的,一次三到四個就夠了。2、羊肚菌又稱羊肚菜,屬於子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。3、...