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發表於:2023-09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...
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發表於:2023-09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...
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發表於:2023-11-27
1、主料:豬脊骨500克。2、輔料:黃豆醬2勺、食鹽1勺、八角2個、桂皮1塊、花椒10克、丁香5顆、茴香籽8克、冰糖1塊、老抽1勺、植物油適量。3、做法:(1)準備姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁...
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發表於:2023-07-27
1、原料:雞胸肉、豆腐皮、大葱、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、甜麪醬、澱粉、白砂糖。2、豆腐皮焯燙後切四方塊裝盤,大葱切葱絲,雞胸肉切細絲。3、醃製雞絲:加1勺料酒,加適量的食鹽,加1...
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發表於:2019-05-10
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放...
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發表於:2023-09-22
1、將外脊肉切絲,加入蛋清,2勺澱粉,2勺料酒,少許的鹽和胡椒粉。攪拌均勻,放入冰箱冷藏20分鐘待用。2、把胡蘿蔔擦絲,小葱,香菜洗淨,本打算用黃瓜,結果忘記買了。也可以放自己喜歡的蔬菜好待用。...
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發表於:2023-02-08
1、牛柳洗淨控幹水分。2、牛柳切絲加胡椒粉料酒。3、再加入澱粉少許鹽拌勻。4、加入少許玉米油封層放入冰箱冷藏20分鐘。5、香葱,杭椒切絲擺盤。6、麪醬,黃醬,紅酒,蠔油白糖,老抽加適量水調...
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發表於:2023-09-07
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...
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發表於:2019-05-13
準備食材。將豬裏脊切絲。葱白切細絲,用清水浸泡5分鐘撈出,控淨水鋪在盤中。豆腐皮切大方塊。肉絲放鹽、料酒略醃,再放濕澱粉上漿待用。勺置中火上,放適量油,燒熱後,下肉絲炒至灰白色,出鍋待...
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發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉餡:100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;小葱...
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發表於:2023-09-22
1、材料:西葫蘆、海米、枸杞、鹽、料酒、甜麪醬、胡椒粉、水澱粉、雞精、葱、姜、高湯。2、將西葫蘆洗淨切成厚片,再將葱姜分別切好;3、坐鍋點火放入油,油温4成熱時倒入葱花薑片、海米煸炒...
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發表於:2023-11-29
京醬肉絲包餅做法:材料:豬裏脊肉一塊、黃瓜1根、荷葉餅10張、料酒2勺、鹽1小勺、老抽1勺、澱粉1勺、麻油2勺、五香粉少許,姜1小塊切末、葱少許、甜麪醬3大勺、糖1大勺、油3大勺。1、裏脊...
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發表於:2018-01-16
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:200克;紅椒:1個;黃瓜:1根;豆腐皮:2張;葱:1段;甜麪醬:30克;白糖:15克;黃酒:適量;姜:適量;食鹽:3克;花生油:適量;京...
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發表於:2022-08-03
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放...
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發表於:2023-12-29
1、材料:葱2根,肉絲300公克,油240㏄,雜糧大餅2張,醬油20公克,甜麪醬15公克,糖15公克,米酒15㏄,香油15㏄。2、葱洗淨切絲;肉絲與所有醃料(香油除外)拌勻至入味,加入香油再次拌勻備用。3、鍋中倒入油...
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發表於:2023-07-21
1、牛柳洗淨控幹水分。2、牛柳切絲加胡椒粉料酒。3、再加入澱粉少許鹽拌勻。4、加入少許玉米油封層放入冰箱冷藏20分鐘。5、香葱,杭椒切絲擺盤。6、麪醬,黃醬,紅酒,蠔油白糖,老抽加適量水調...
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發表於:2023-09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...
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發表於:2023-09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...
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發表於:2023-02-20
1、裏脊肉去掉筋膜,沖洗乾淨。2、裏脊肉先切寬約6毫米的片,再切寬約6毫米的絲。泡入水中,用手抓幾下,然後換水再重複上一步,直至肉絲髮白,水也比較清亮。撈出肉絲,用手攥去多餘的水分,加入料酒...
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發表於:2023-12-21
1、將豬肉切絲放入碗中,加入澱粉、水,攪勻醃製15分鐘。2、鍋中放油,加入豬肉絲,翻炒變色,加入蠔油、生抽、鹽,大火翻炒收汁。3、擺上幹豆腐、葱、香菜即可食用。京醬肉絲:京醬肉絲,是一道知名度...
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發表於:2023-12-01
大葱切絲,姜切絲。碗中放姜葱絲,倒清水泡成姜葱水。餘下的葱絲平鋪在盤中,裏脊肉切絲,加入生抽、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,油温燒至7成熱,倒醃好的肉絲炒至肉絲變色後盛出,留底油,放入甜...
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發表於:2023-09-22
1、用料:精肉適量、豆腐皮適量、葱段適量、姜一塊、辣椒醬適量、鹽適量、植物油適量、料酒2湯匙。2、首先準備好做京醬肉絲必須的辣椒醬,倒入盤子裏。3、葱段取發白的地方,老薑洗乾淨備用...
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發表於:2022-08-08
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放...
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發表於:2022-08-08
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放...
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發表於:2023-09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲...