關於羊蹄的科普知識

1、用料：羊蹄800克、白蘿蔔200克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、八角1個、桂皮1塊、香葉3片、辣椒1個、生薑適量、青蒜3根。2、做法：（1）羊蹄洗淨放入涼水中煮...

1、扒羊蹄⑴食材：羊蹄1000克，青蒜25克，玉米澱粉25克，醬油25克，味精2克，姜10克，蒜10克，八角2克，料酒10克，香油75克，糖色5克。⑵將羊蹄去掉內骨，擇去血筋，沖洗乾淨，羊蹄一切兩開，整齊地碼放盤內，青蒜洗淨...

羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄...

1、食材準備：羊蹄6只，葱姜，胡椒粒，幹辣椒，八角1個，花椒粒20粒，桂皮1塊，茴香6克，草果1個，香葉5片，丁香1-2粒，香砂1-2粒，老抽，生抽，料酒，胡椒粉，鹽，辣椒粉；羊蹄洗淨去毛去蹄殼，要用火撩燒去小毛，再用鹼水洗淨;...

1、原料：羊蹄、料酒、香葉、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒。2、羊蹄燒掉毛再用刀刮一下，兩個腳趾一剖為二，洗淨焯水備用。焯水時要記得加料酒。3、電燉鍋里加入開水，放入羊蹄（水量沒過羊蹄即可）...

羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄...

方法一：如果是沒有經過任何處理的生羊頭和羊蹄子，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用温水浸泡，羊頭...

1、主料：羊蹄肉1000克，輔料：小葱10克,姜10克,香菜20克。調料：醬油50克，鹽3克，冰糖10克，味精1克，料酒30克，八角1克，胡椒1克。2、將羊蹄和在温水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入鍋內，加清水，沒...

羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄...

1、材料：預製羊蹄一盒，薑片3-5片，鹽1茶匙。輔料：青葱一顆切細末備用，幹辣椒10餘個，鹽1/4茶匙【待羊蹄燉熟後準備】。2、羊蹄先入開水，放少許料酒和1-2片姜的開水中飛水，然後放入燉鍋裏面煮開，轉...

1、原料：肥羊蹄。2、輔料：上海青。3、調料：精鹽、味精、乾紅辣椒、大紅袍（麻椒）、花生、芝麻、五香粉。4、肥羊蹄去殼、除毛、整治潔淨。5、將整理治淨的羊蹄在7--8成油温的油鍋中炸成淡黃...

方法一：如果是沒有經過任何處理的生羊頭和羊蹄子，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用温水浸泡，羊頭...

1、原料：羊蹄、火鍋底料、香菜、幹辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽、老抽、香醋、白酒。2、羊蹄一個，處理乾淨，剁成塊。3、冷水下鍋放薑片、料酒綽2次水，第二次水開後煮五分鐘。4、植物油放...

1、老人夢見羊蹄，預示着你近期的運勢很好，自己的子女都很孝順，有時間就會回來看望自己。2、待考者夢見羊蹄，預示着你近期的考試成績不好，因為只顧着玩耍，沒有把時間放在複習功課上。3、單身...

方法一：如果是沒有經過任何處理的生羊頭和羊蹄子，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用温水浸泡，羊頭...

1、羊蹄去除羶味可以放一些胡蘿蔔,再加些葱、姜、料酒等作料一同燒製,是一個很好的除羶方法。2、放入白蘿蔔:蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊蹄同煮,滾開後將羊蹄撈出,再單獨烹調,即可...

方法一：如果是沒有經過任何處理羊蹄，不僅有很多的毛而且有腳蹄的蹄子都會讓人不好處理，那麼我們可以使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙的時候，去掉蹄套，再將羊蹄用温水浸泡。方法二：準備好後...

1、材料：生羊蹄5000克，焯水料：綠茶10克，洋葱100克，白酒50克，鹽70克，百里香8克。醬滷料包：桂皮20克、丁香3克、黑胡椒5克、肉蔻5克、草果12克、孜然10克、白芷25克，小茴香、白蔻各20克，花椒30克，麻...

羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄...

1、準備食材八角1g，料酒30ml，羊蹄100g，味精1g，冰糖10g，鹽3g，姜10g，小葱20g，醬油30ml。2、羊蹄買回後洗淨清水侵泡半小時；3、用刀從羊蹄關節處剁開；4、準備滷水大料，葱，姜，桂皮，八角，香葉，小茴香，幹辣椒，...

1、減肥期間是可以吃羊蹄的，但一定要適量。2、羊蹄的主要成份就是優質蛋白，裏面含有的膠原蛋白，可以增強皮膚彈性。同時，它含有的不飽和脂肪酸。但是熱量比較高，減肥的高血壓的患者儘量少吃...

羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊頭和羊蹄...

生羊蹄放兩天會不會壞掉：答案是不會。1、生羊蹄放兩天會不會壞掉，主要看保存方式。常温保存兩天可能會壞掉，冰箱保存一般不會壞掉。2、可以把羊蹄用保鮮袋子裝起來，把口紮緊，然後放冰箱裏冷...

羊頭和羊蹄是我們常用於做菜的美食，羊蹄還具有清熱止血，減少水分和腫脹的作用。它們的營養價值非常高，富含膠原蛋白，脂肪含量低於脂肪，不僅不含膽固醇，還可以延緩皮膚衰老。所以很多人愛做羊...

1、挑選顏色正常的羊蹄，基本上刮洗乾淨，聞一聞羊蹄有沒有異味、惡臭味。2、羊蹄買回家後先用鑷子把毛茬拔淨，再用刀刮洗羊蹄尖的縫隙，最後用温水清洗乾淨。3、把羊蹄放涼水鍋中，放葱薑片，倒...