關於湯要的科普知識

1、電飯煲煮紅薯湯要15-20分鐘。2、用電飯煲煮紅薯時，建議保留紅薯皮，避免水分進入紅薯中，稀釋其中的糖分。若想快速煮熟紅薯，可以切成塊狀，放入微波爐裏高火加熱5分鐘左右就能熟透，放入高壓...

1、小白萊做湯不需要焯水。2、小白菜做湯的時候，將小白菜去掉根蒂以及爛葉、黃葉，清洗乾淨，切成段，放入鍋中煮湯即可。3、小白菜可以單獨煮湯，也可以搭配粉絲、土豆、肉片等食材一起煮湯，吃...

1、菠菜切段，雞蛋打散。2、鍋中放少許食用油，燒熱放入葱姜煸炒。3、把切好的菠菜段下鍋。4、菠菜微微變色時加入開水。5、調味，放鹽和雞精。6、生粉加水調成水澱粉。7、開鍋之後均勻勾芡...

1、電飯煲燉大約2小時。2、其實蓮藕是可以生吃的，所以如果用蓮藕熬湯，想要脆一些的感覺，可以水開後少煮一會，主要是將食材燉至熟。但如果想讓蓮藕和其他食材非常柔軟粉糯，就要水開後煮的時...

1、原料：甲魚一隻（大約500克左右最好）、火腿、香菇（乾的，比較香）、姜、蒜、葱、紹酒、鹽、味精。2、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起...

1、黃豆豬蹄湯一般需要燉一個半小時,因為黃豆與豬蹄都是難熟的食物,而燉久一點可以使得肉質軟爛,黃豆綿密,湯的風味更濃。2、將豬蹄焯水後放入鍋中燉煮一個小時,之後再將泡好的黃豆放...

1、原料：甲魚一隻（大約500克左右最好）、火腿、香菇（乾的，比較香）、姜、蒜、葱、紹酒、鹽、味精。2、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然後提起...

1、紅棗木耳湯：紅棗、黑木耳，紅糖，各適量，把這兩者都洗淨處理好，然後黑木耳入鍋，加適量的清水，大火煮開後改小火燉煮半小時，等黑木耳煮熟爛後加入紅棗和紅糖，煨煮至沸糖化完即可，有補血養血的作...

1、將電飯鍋插上電源，將處理好的豬蹄放入電飯鍋內，加入適量水，然後放入調料和調味料，最後按下煮飯鍵，開始燉煮。燉煮時間一般在2-3小時左右，具體時間可以根據個人口感調整。2、燉煮時間要根...

1、高壓鍋燉雞湯一般來説你等個15分鐘到16分鐘就可以了。2、有的朋友可能時間上趕得比較急，十幾分鐘的時間也足以能讓雞肉熟透，但是你想要燉的是雞湯，這個雞肉裏面的營養可能不會散到雞湯...

1、正常情況下來説蓮藕排骨湯燉半小時就能熟了，但此時口感還比較硬，喜歡軟爛口感的建議延長時間，一般燉1小時到2小時左右就差不多燉得比較軟了。2、如果趕時間的也可以選擇用高壓鍋來進行...

1、將電飯鍋插上電源，將處理好的豬蹄放入電飯鍋內，加入適量水，然後放入調料和調味料，最後按下煮飯鍵，開始燉煮。燉煮時間一般在2-3小時左右，具體時間可以根據個人口感調整。2、燉煮時間要根...

1、原材料：青橄欖15粒、梨子2個、豬瘦肉500克、姜2片、鹽適量。2、將橄攬清洗，用刀背稍拍扁梨子。3、弄濕梨子，用鹽搓揉兩、三分鐘，清洗，切瓣，削皮。4、豬瘦肉清洗，切片，氽水撈出。5、燒開冷水...

1、菠菜湯要焯水。2、一般建議菠菜煮湯時要先焯水，菠菜中含有草酸，不能過量食用草酸，否則會影響人體內鈣、蛋白質等的吸收，焯水可以去掉菠菜的一部分草酸，焯水時加入少量鹽和食用油可以讓菠...

1、手術後燉鴿子湯放枸杞最營養。鴿子湯具有活血化瘀、增強體質、延緩衰老的功效和作用。鴿子湯裏面富含膠原蛋白，具有癒合傷口的作用，紅豆具有退熱、補血、消毒的作用，能夠促進傷口癒合...

第三步：用少許料酒，適量的食鹽、白糖，生薑，食鹽比例為?十分之七，糖為十分之三。醃製10分鐘左右。第四步：備沙鍋一個裝四分之三的清水，加幾片生薑，紅參或西洋參煮開，投入鴿子，蓋上鍋蓋，慢火清燉，將...

1、原料：豬頭骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，幹辣椒50克，老薑500克，幹葱頭200克，桂林豆腐乳150克，...

1、燉花膠湯可以放杞子、淮山、當歸、黨蔘等藥材，也可以放紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等食材，像陳皮、艾草等藥材也是可以放的，使花膠湯的營養價值更高，添加生薑片、糧酒、山楂等食材，可以去除...

1、蛇煲湯可以和黑豆、薏米等搭配，或者枸杞、桂圓、紅棗等中藥，能起到益氣補血、壯陽補腎的效果，提高身體的性功能，緩解腎虛的情況。2、飲食上多吃羊肉、韭菜、生蠔等，也具有補腎的作用。平...

1、食材：鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。2、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨。3、將香葱打成...

1、正常情況下來説蓮藕排骨湯燉半小時就能熟了，但此時口感還比較硬，喜歡軟爛口感的建議延長時間，一般燉1小時到2小時左右就差不多燉得比較軟了。2、如果趕時間的也可以選擇用高壓鍋來進行...

主料：豬骨450g、五指毛桃70g。配料：油適量、鹽適量、紅棗適量。五指毛桃豬骨湯的製作步驟：1、紅棗和五指毛桃洗淨待用；2、豬骨洗淨斬件；3、豬骨焯水；4、撈起洗淨待用；5、把豬骨倒入高壓鍋內；6...

鴿子湯怎麼燉是我們日常生活中總會遇到一些自己無法解決的問題，比如很多朋友想要知道鴿子湯怎麼燉。然而一些朋友從菜市場買回鴿子的時候，發現自己不知道鴿子湯怎麼燉，不進行正確處理鴿子...

1、煲龍骨湯底要熬2個小時左右，煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水，冷水一次性加足並慢慢加温。2、不能在中途添加冷水，正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去了原有的鮮香味，...

1、材料：甲魚1只，大王鴿1只，黑木耳少許；葱、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。2、做法：甲魚洗淨後，放沸水中稍燙，刮淨黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件備用；鴿子洗淨，開水稍燙，剁成件備用。葱洗淨打成...