關於做白的科普知識

1、小牛肉洗淨,切塊,入沸水中焯燙,撈出瀝水;小蘑菇去蒂,洗淨。2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋葱塊、香芹末、小蘑菇、葱白段放入鍋中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火燒沸後改小火煮2小時,撈...

1、清炒山藥木耳。食材：山藥350克，鹽適量、木耳（發好）250克，小葱1根。2、木耳發好以後洗乾淨，撕成大小合適小片。山藥切片，沒入水中。葱切成葱花。鍋子燒熱後倒入油，把山藥迅速濾水，倒入鍋裏大...

1、白色濃湯是由花菜1/4個、土豆（小）1個、洋葱1/4個、意大利香菜少量、檸檬汁2小匙、蘇打餅乾1枚製成的一道美食。2、製作材料：高湯200ml、牛奶150ml、淡奶油3大匙、鹽少量、紅黃油5g、椒...

1、用料：西紅柿2個、麪條1份、鹽少許、油少許、紅蘿蔔一小塊。2、蘿蔔切丁、西紅柿切丁。3、鍋里加入少許油，西紅柿倒入翻炒，炒出西紅柿軟出汁即可加入蘿蔔翻炒兩分鐘。4、加入麪條翻炒，直...

1、白滷雞腳原料：雞爪1000克、混合油25克、乾紅辣椒25克、花椒15克、薑片20克、葱段30克、雞精5克、精鹽5克、白滷水2500克、香油20克、葱花15克。2、做法：將雞爪颳去粗皮，剁去趾尖，洗淨待...

1、準備食材：綠豆，白涼粉，2、綠豆洗淨下鍋煮熟。3、白涼粉加入150ML冷水和開。4、另取1100ML清水燒開，加入冰糖化開。5、加入煮熟的綠豆。6、邊倒入和開的白涼粉，邊攪動。7、再次煮開後，倒入...

1、主料：雞胸脯肉230g。2、調料：食鹽1勺、澱粉2勺。3、雞胸脯泡去血水，去筋膜。4、剁成肉泥。5、蛋清兩個。6、把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中。7、再加澱粉2勺攪拌均勻...

1、食材：白黃瓜適量、幹辣椒適量、蒜適量、植物油適量、食鹽適量、雞精適量、生抽適量。2、準備幾根比較鮮嫩的白黃瓜。3、把白黃瓜清洗乾淨後，切成薄片，幹辣椒和大蒜切成丁。4、鍋中倒入...

1、準備好一個鍋，或者熱水壺也可以。然後將雞蛋洗乾淨，因為有些雞蛋的外殼是比較髒的，會沾有一些異物。隨後將雞蛋小心的放進容器裏面，注入適量的水。通常情況下水能夠剛好漫過雞蛋就可以...

1、螺絲椒可以做白辣椒。2、這種辣椒用湖南長沙話來説的話叫做“卜辣椒”，但是用普通話應該是叫做白辣椒。這種辣椒只要放在密封的罈子裏面一般來説都可以放置很久而且是放得越久味道越...

1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差了點。如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。2、泡好之後，加入適量...

1、牛奶芒果布丁,白涼粉簡易版。2、食材:牛奶250克、芒果2個、白涼粉30克、白砂糖15克,芒果切塊備用。往鍋裏倒入一瓶250毫升的純牛奶。倒入30克的白涼粉,15克(根據自己的喜好調節甜度...

1、先將300ml牛奶加熱，加熱到80度就加入適量的白砂糖。2、再加入涼粉15克，用筷子攪拌均勻，讓白砂糖和涼粉完全化開。3、然後靜置讓其自然冷卻，放涼了之後再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時...

1、將雞蛋打散，充分攪拌均勻。將肉剁碎成末，將拌肉餡的料放入肉裏拌勻醃製20分鐘。蘿蔔切絲，放入鹽中拌勻醃半小時。2、小火，勺子加到微熱，少量油刷勻。稍定型一下再轉讓蛋液鋪滿勺子，將肉餡...

1、主料：白菜500克、豬肉(瘦)150克。2、輔料：雞蛋50克。3、調料：醬油30克、鹽3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、澱粉(豌豆)20克、植物油100克。4、製作方法：將豬肉剁成末；姜切成...

1、用料：瀨尿蝦1斤、葱段若干、薑絲/薑片適量。2、買回來，洗乾淨。3、鍋中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少許葱段一起煮。4、水沸放入瀨尿蝦，快熟的時候放入鹽適量，少許胡椒粉。5、很快就可以上...

1、材料：麪粉300g，酵母2克2、酵母兩克用温水化開，鹽一小勺。麪粉開窩倒入發酵水揉成光滑麪糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麪揉入麪糰，做成熗面，這樣就成了半發麪。這樣吃起來更有面香和嚼頭...

1、白色濃湯是由花菜1/4個、土豆（小）1個、洋葱1/4個、意大利香菜少量、檸檬汁2小匙、蘇打餅乾1枚製成的一道美食。2、製作材料：高湯200ml、牛奶150ml、淡奶油3大匙、鹽少量、紅黃油5g、椒...

魚類的蛋白質非常的高，營養豐富，最適合減肥的人和小孩子吃了，但是很多人都覺得魚的刺太多了，吃起來麻煩，而所以有很多人會選擇買白鯧魚吃，那麼白鯧魚怎麼做好吃呢?下面一起來看看吧。需要準...

1、把準備好的新鮮大東，去掉外皮和裏面的瓜瓤，以後，用清水沖洗乾淨，再把它們用菜刀切成，長度五釐米，寬0.5釐米，厚0.5釐米的粗條狀。2、準備一個大點兒的盆兒，然後加入適量的清水，再放入準備好的...

1、主料：豬肉250克。2、輔料：葱1段，姜2片，食鹽。3、豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫。4、放入切好的葱姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）。5、把肉...

魚類的蛋白質非常的高，營養豐富，最適合減肥的人和小孩子吃了，但是很多人都覺得魚的刺太多了，吃起來麻煩，而所以有很多人會選擇買白鯧魚吃，那麼白鯧魚怎麼做好吃呢?下面一起來看看吧。需要準...

1、用料：白菜一顆、香菇10朵、五花肉250克、黑木耳10朵、冬筍2顆、麪粉500克、白糖25克、酵母10克、40度温水250克左右、鹽、橄欖油少許。2、大白菜剁碎，用鹽醃五分鐘去水，捏幹（能捏多幹捏...

1、配料：白涼粉、糖。2、將白糖放入碗中，加入30克開水，調整成糖漿。放在一邊放涼。3、取50克白色涼粉，放入碗中，加水50克。用勺子攪拌成果凍糊。4、把鍋洗乾淨，加500克水，用大火燒開。5、然後...

1、材料：麪粉300g，酵母2克2、酵母兩克用温水化開，鹽一小勺。麪粉開窩倒入發酵水揉成光滑麪糰蓋好發至2倍大的樣子取一勺白麪揉入麪糰，做成熗面，這樣就成了半發麪。這樣吃起來更有面香和嚼頭...