關於水煎包的科普知識

1、材料：豬肉/麪粉/芹菜/葱/姜各適量。2、調料：鹽/生抽/老抽/五香粉/胡椒粉各適量。3、和麪：温水把酵母化開（一斤麪粉大概3~4克酵母），加1勺白糖，倒入麪粉，多次少量的往盆內加温水，把面攪成這種...

煎包是我的最愛啊！嘻嘻難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料中筋麪粉300克豬絞肉(三肥七瘦)350克蝦仁80克韭菜130克胡蘿蔔80克輔料水150克酵母3克醬油(老抽)1大勺香油1大勺鹽黑胡椒適量水煎...

1、主料：牛肉餡1200g。調料：花生油適量，食鹽4g，醬油適量，雞精4g，葱適量，麪粉3碗，酵母(幹)適量。2、把除麪粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裏，拌勻。3、麪粉加酵母用温水提前和好，放温暖處發酵。4...

1、材料：包子適量、乾麪粉適量、水適量。2、把包好的包子放桌子上備用。3、在平底鍋中倒入適量的花生油，等油大概熟了以後把包子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，開小火煎一會。4、在碗里加入適量的乾麪...

1、食材：豬肉餡（稍肥）、白蘿蔔、姜、鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油、油。2、姜剁沫、蘿蔔擦成細絲和進肉餡，用鹽、五香粉、蔬菜味精、料酒、醬油調味。3、和麪。用熱水加鹽。4、擀皮。...

1、準備材料：麪粉300克、白菜1顆、蝦皮45克、澱粉、葱、姜、鹽、味精、花生油適量；2、白菜洗淨剁碎，把剁碎的白菜，加蝦皮、葱薑末、鹽、味精、花生油攪拌均勻；3、麪粉加水和成麪糰醒20分鐘，...

1、青島爐包和水煎包的區別：在外形上爐包是圓形的，水煎包是正方形的，在做法上水煎包需要在三分熱時向鍋加水煮沸，爐包則不用；2、青島爐包：民間傳統，歷史悠久，其特點是包子餡大皮薄，皮面暄軟，內陷...

1、材料：麪粉、酵母粉、温水、餡兒、油、玉米麪。2、和麪。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一點兒糖。3、調餡兒：餡兒可根據個...

1、把包好的包子放桌子上備用。2、在平底鍋中倒入適量的花生油，等油大概熟了以後把包子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，開小火煎一會。3、在碗里加入適量的乾麪粉，再加入適量的水，用筷子攪拌均勻。4、打...

1、水煎包開蓋就回縮是熱脹冷縮，發酵過的饅頭裏面都是充滿二氧化碳的氣孔，加熱會膨脹，打開鍋蓋遇冷就會扁下去。2、做水煎包的三個竅門（1）選麪粉雖然麪食都是麪粉做的，但是由於需要的麪粉效...

1、主料：小麥麪粉300g、薺菜200g、豬肉餡150g、蜆子肉100g、油適量、鹽適量、一品鮮醬油適量、料酒少許、白胡椒粉少許、葱花少許、清水50g、麪粉5g。2、麪粉加酵母用温水和成軟硬適中...

1、水煎包是用發麪做的。所以口感又脆又軟，很是好吃。2、水煎包用料特別簡單。小麥中筋麪粉300克，温水160克左右，酵母2-3克，食用鹼2克左右，然後餡料就是自己想吃的了，有肉餡，素餡。素餡一般都...

1、水煎包7至8分鐘即可煮好。2、主料：麪粉，肉餡，白菜。3、配料：木耳，豆腐絲，葱，姜，雞蛋，食用油，五香粉，醬油，香油，鹽。4、做法：白菜切末，木耳和豆腐絲切小塊，葱姜切末備用；肉餡中加入食用油，葱薑末，一個雞...

1、準備材料：麪粉300克、白菜1顆、蝦皮45克、澱粉、葱、姜、鹽、味精、花生油適量；2、白菜洗淨剁碎，把剁碎的白菜，加蝦皮、葱薑末、鹽、味精、花生油攪拌均勻；3、麪粉加水和成麪糰醒20分鐘，...

1、材料：豬肉/麪粉/芹菜/葱/姜各適量。2、調料：鹽/生抽/老抽/五香粉/胡椒粉各適量。3、和麪：温水把酵母化開（一斤麪粉大概3~4克酵母），加1勺白糖，倒入麪粉，多次少量的往盆內加温水，把面攪成這種...

1、主料：麪粉600克、豬肉餡500克、韭苔300克、粉條150克。2、輔料：酵母粉5克、温水300克、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、葱1段、姜1小塊、香油少許、食用油2湯匙、食鹽1.5茶匙。3、做法：酵母...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;雞蛋：7個;韭菜:1小把;黃瓜:1根;黑木耳:適量;胡蘿蔔:1根;酵母(幹):適量;水：適量;食鹽：4克;花生油：適量;味精：2...

出行的人夢見水煎包，晴天的話可出行。懷孕的人夢見水煎包，生女，春佔生男戀愛中的人夢見水煎包，互相溝通到觀光區旅遊培養感情，等一段時期。本命年的人夢見水煎包，旅遊的機會多或住址遷移，職業...

1、【生煎皮】多用途粉（中筋粉）330g、水181g、糖6g、鹽1g、酵母3g、泡打粉（增加口感沒有或介意可不放）2.5g。2、【生煎餡】豬肉（前腿或者五花為好）250g、水88g、鹽3g、糖8g、料酒15g、生抽醬...

1、材料：麪粉、酵母粉、茴香苗、蝦皮、雞蛋、葱、姜、鹽、花椒麪、香油、植物油。2、先把酵母粉用45度的水化開，然後加入麪粉，和成麪糰放在一旁醒着。3、茴香苗洗淨控幹水份切碎、葱、姜...

1、做水煎包首先備好食材：麪糰適量、豬肉餡適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、韭菜適量、五香粉適量、油適量、黑芝麻適量、小葱末適量。2、將麪糰蓋上紗布，醒5-10分鐘。3、豬肉餡加料...

1、發源地不同，生煎包是主要流行在江浙滬一帶的一道特色小吃在當地又被簡稱為生煎。水煎包則是豫菜菜系中較具有代表性的小吃，源自古代開封，也就是現今的河南省。即生煎包起源於南方地區，...

1、原料：鹽,花椒粉,老抽,蠔油。2、麪粉，肉餡，白菜，黑木耳。3、先發面。酵母用温水化開，加入麪粉中，再加入適量清水，揉成軟一些的麪糰（面要較軟），放在暖和的地方發酵。等面的體積變大，內部成蜂窩狀...

1、材料：包子適量、乾麪粉適量、水適量。2、把包好的包子放桌子上備用。3、在平底鍋中倒入適量的花生油，等油大概熟了以後把包子放入鍋裏，蓋上鍋蓋，開小火煎一會。4、在碗里加入適量的乾麪...

1、主料：麪粉600克、豬肉餡500克、韭苔300克、粉條150克。2、輔料：酵母粉5克、温水300克、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、葱1段、姜1小塊、香油少許、食用油2湯匙、食鹽1.5茶匙。3、做法：（1）酵母...