關於特色小吃的科普知識

1、核桃餅。核桃餅是陝西漢中略陽的傳統特色小吃，選用優質的核桃，黃油，雞蛋為主要原料，採用傳統的製作方法制成圓餅，最後放入爐中烘烤而成，所製作出來的核桃餅鬆脆酥香、色澤金黃、十分可口...

夫妻肺片，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受羣眾喜愛，為區別於其他肺片，便以...

彝族是給我國的少數民族，有着自己獨特的風俗文化和飲食習慣，來看看彝族有哪些特色小吃吧!彝族特產一：燕麥炒麪燕麥炒麪是彝族的傳統名吃有着非常悠久的歷史，選用豔梅，花椒為主要原料，差不用...

1、口味蝦。湖南的口味蝦味很重，味很足、很辣。我們在家自己也經常會做着吃，簡單易做的一道美食。2、剁椒魚頭。這道菜在全國各地的餐館都很常見，但是要吃到最正宗的還是要在湖南。非常開...

1、合記羊肉燴麪。合記羊肉燴麪是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，鄭州特色風味小吃之一。1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號。1997...

鳳凰是湖南的縣級城市，有着非常悠久的歷史，更有魅力的鳳凰古城，來看看鳳凰有哪些特色小吃吧!鳳凰特產一：苗家菜豆腐苗家菜豆腐是湖南鳳凰的傳統特色小吃，是用蔬菜和豆腐合成的一種豆腐類食...

池州是安徽的地級城市，有着悠久的歷史，是國家歷史文化名城，從古至今，為池州促足的文人騷客無數。來看看池州有哪些特色小吃吧!池州特產一：九華素餅九華素餅是安徽池州的傳統名吃，有着悠久的...

即墨是山東青島的市轄區，這座城市有着非常悠久的歷史，有着非常優美的沿海風光，到即墨一趟，來看看即墨有哪些特色小吃吧!即墨特產一：障村豆腐障村豆腐是青島即墨的特色小吃，有着非常悠久的歷...

南陽是河南的地級城市，有責非常悠久的歷史，是楚漢文化的發源地，來看看南陽有哪些特色小吃吧!南陽特產一：方城羊肉燴麪方城羊肉燴麪是河南南陽的傳統特色小吃，起源於上世紀八十年代初期。其...

1、古交太谷餅。古交太谷餅是太原的知名特產，成品酥而不硬、軟而不皮、香而不膩、清爽可口、嚼不粘牙，不伴湯水也能用舌噙化，比較適合老人和幼兒吃，也可以旅行攜帶，或者是購買了贈送給親友...

永安是福建三明的地級城市，這座城市有着悠久的歷史，也有着優美的風景，當然也有着很多美味的小吃啦，來看看永安有哪些特色小吃吧!永安特產一：客家捶圓客家捶圓是福建永安的特色小吃，選用豬肉，...

小吃指又便宜又簡單的大眾食品。1、麪食類：豆麪糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麪茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等。2、肉食類：白水羊頭、爆肚、羊雜碎...

黎族是我國的少數民族，黎族的飲食獨具特色，今天就來看看黎族有哪些特色小吃吧!黎族特產一：珍珠椰子船珍珠椰子船是黎族的傳統特色小吃，選用椰子和糯米為主要原料，將糯米加椰漿、桔餅等釀進...

婁底是湖南的地級城市，有着非常悠久的歷史，是湖湘文化的發源地之一，到婁底一趟，那你知道婁底有哪些特色小吃嗎?婁底特產一：永豐五味香乾永豐五味香乾是湖南婁底的傳統特色小吃，有着非常悠久...

切糕是新疆的特色小吃。切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱，是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁...

荊州是湖北的地級城市，有着非常悠久的歷史，從古至今有眾多的文人墨客為她寫詩，到荊州一趟，來看看荊州有哪些特色小吃吧!荊州特產一：洪湖藕餅洪湖藕餅是湖北荊州的特色小吃，想要製作藕餅，比較...

1、炒肝兒是北京一道非常著名的特色小吃，雖然叫炒肝兒，但是它並不是炒的，而是煮出來的。並且，炒肝兒的主要原料是豬肥腸，豬肝只佔三分之一，所以肥腸比肝更多一些。店主將心、肺都去掉，易名為...

龍抄手：位於春熙路上有一家老字號。擔擔麪：位於武侯祠附近。冒菜：位於成都體院學院對面的菊樂路。紅糖粽子：位於華興煎蛋面附近。麻辣香鍋：位於人民南路的家樂福一層。老譚豆花：位於八寶街附...

興平是陝西的地級城市，這座城市有着悠久的歷史，也有着深厚的人文氣息，來看看興平有哪些特色小吃吧!興平特產一：秦刀剁面秦刀剁面是陝西興平的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，相傳起源於清...

1、德州扒雞。德州扒雞在當地被叫做德州五香脱骨扒雞，是德州三寶之一。德州扒雞選材講究，做法複雜，具有五香脱骨、肉嫩味純等特色，被很多美食家們讚譽為“中華第一雞”。其製作技藝更是被...

1、寺坡橡子涼粉在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬乾，然後打成澱粉，再用澱粉做涼粉，每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉製作工藝較...

1、留佳椪柑：四川省自貢市榮縣留佳鎮的特產，榮縣留佳椪柑產於有國家級優質椪柑基地稱號的留佳鎮，具有個大皮薄，味甜爽口，果質鮮嫩且脆，色澤光亮，營養豐富的特點。2、銀芽米餃：色白形美，餡心鮮嫩...

1、大肚粑。大肚粑是賀州一種特色的美食小吃。它是以糯米作為主要原料製成的皮料，可以，以鮮肉菜類、香甜糖類、麻辣肉菜類等作為輔料，再經多道工序製作而成。製成的成品看着有點可愛，呈圓...

葫蘆島市是遼寧省下轄的一個地級市，地處遼寧省西南部，總面積10415平方公里。葫蘆島市擁有虹螺峴幹豆腐、板石溝大棗、綏中獼猴桃、遼西火鍋、杏仁小米粥等特色美食。虹螺峴幹豆腐：在東北...

1、武岡米花，是湖南省邵陽市武岡地區經典的傳統小吃之一。據相關記載，早在西漢時期，武岡人就有製作米花的風俗。米花是用糯米飯、食品紅製成，由紅、白兩層組成，上層為紅米飯，下層為白米飯。...