關於做水的科普知識

1、食材:芋頭500克、冰糖一塊、削皮器一個。2、準備好芋頭、削皮器、冰糖。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香，買的時候可以切開來看看。）3、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴，放水龍頭底下衝...

1、肉餡200g、餃子皮500g、葱花20g、生抽20g、鹽5g。2、把肉餡放入碗中，然後依次加入鹽，生抽，葱花，攪拌均勻。3、接下來就可以包餃子了，用餃子皮包住餡料，然後包成自己喜歡的形狀。4、餃子包...

1、雞蛋1個，鹽少量，生抽少量。2、準備一個可微波爐容器，雞蛋打散，順着一個方向攪拌然後加入少量鹽再進行攪拌；3、準備40度的温水，一邊倒水一邊順時針攪拌避免出現氣泡（表面如果有少量氣泡用勺...

1、將70克花生炒香，與1克花椒和2克鹽一起碾碎，加入油20克。2、全部拌均備用。3、用麪包機發面，將500克麪粉和3毫升的酵母倒入麪包桶內，啟動機器，然後慢慢地加入約300毫升的温水。這是發好的...

1、食材：雞蛋4個，蒸魚豉油5毫升，小葱2根，芝麻油3毫升，鹽3克，油5毫升，白胡椒粉2克。2、把雞蛋打入一個大碗裏，撒入鹽和白胡椒粉，用筷子按順時針往同一方攪打雞蛋，將蛋清蛋黃打散攪勻。3、在雞蛋液...

1、這種類似小珠子，膠丸大小的透明小球，顏色以紅、黃、藍、綠、紫、橙、黑、無色、青為主，非常搶眼。2、用小塑料袋或小玻璃瓶裝着，每瓶裏面大概有15~30個小球，售價為0.5~1.0元。3、因為放...

1、羊肉切塊，葱洗淨，打結，把姜拍裂備用；2、羊肉入滾水汆過，撈出瀝乾清水用瓦煲燒滾，下材葱薑蒜等料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；3、然後改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉酥軟，加鹽調味，揀去姜...

1、食材：水白菜1個、烤花生適量、大蒜、生抽、陳醋、糖、鹽、花生油、香油等少許。2、水晶菜去根、洗淨，控幹水分，烤花生去殼去紅衣，搗碎備用。3、適量的大蒜搗成蒜蓉，加入生抽、醋、糖、鹽...

1、主料：麪粉250克；香椿1小把。2、輔料：黑木耳適量、幹香菇適量、雞蛋3枚、酵母(幹)3克。3、調料：色拉油適量、食鹽適量、雞精2克、香油少許、芝麻適量、小葱適量、水(温)130毫升、胡椒粉...

1、材料：小米辣10個、青麻椒半把、油一碗、水800ml。2、將辣椒用剪刀剪成1cm左右小段備用。3、鍋內留800ml左右水，加入剪好的辣椒和麻椒，大火煮至水呈紅色，加入一碗油（可以是花生油，也可以是...

1、把牛百葉清洗乾淨。並切成均勻的絲。2、把香菜洗淨切成段,大蒜剝皮切成末,放一旁備用。(蒜末越碎越好,比較容易入味3、先往碗裏放5勺芝麻醬,再分別在上面加入2勺醬油,1勺陳醋,1勺蠔...

1、食材：中筋麪粉200克、豬肉200克、葱薑蒜末適量、香油適量、鹽適量、花生油適量、蠔油少許、生抽少許、雞蛋一個、温水適量、速效乾酵母3克、花椒水適量。2、準備適量35度左右的温水，...

1、最好是用牛肉的前腿肉，汆出的丸子筋道，而且QQ彈。2、買來的大肉洗淨切塊，葱姜切塊，一併放入絞肉機攪成肉泥，也就半分鐘不到吧。加入食鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精，攪...

1、把肉切小塊，剁碎；2、把肉餡放到容器裏，放蛋清和少量水按一個方向攪拌；3、加入葱末薑末、鹽、胡椒粉、香油，水、澱粉繼續攪拌至均勻；4、鍋裏放水，一邊燒水一邊下丸子。開後撇去浮沫，加入菠菜...

1、食材：雞蛋4個，蒸魚豉油5毫升，小葱2根，芝麻油3毫升，鹽3克，油5毫升，白胡椒粉2克。2、把雞蛋打入一個大碗裏，撒入鹽和白胡椒粉，用筷子按順時針往同一方攪打雞蛋，將蛋清蛋黃打散攪勻。3、在雞蛋液...

1、將70克花生炒香，與1克花椒和2克鹽一起碾碎，加入油20克。2、全部拌均備用。3、用麪包機發面，將500克麪粉和3毫升的酵母倒入麪包桶內，啟動機器，然後慢慢地加入約300毫升的温水。這是發好的...

1、主料：羊肉（瘦）200克，肥豬肉150克。2、輔料：芹菜100克，香菜30克，水發木耳30克，雞蛋75克。3、調料：大葱25克，姜25克，葱汁15克，薑汁10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，香油5克，豌豆澱粉5克。4、羊精肉剔去筋...

1、雞蛋1個。輔料：香油適量、醋適量、黑芝麻適量。2、雞蛋打開在小碗裏。3、炒鍋燒水，當水冒出魚眼泡的時候。4、倒入雞蛋。燒開後，斷火蓋嚴。5、2到3分鐘後打開蓋子即可。盛到小碟子上。...

1、葱花和香菜備好。2、炒鍋燒水煮開，這裏三個雞蛋用2小滿碗的水的量。1個雞蛋就是大半碗的水量。把水煮開放點鹽，開小火。3、慢慢倒入雞蛋液。4、倒入雞蛋液後先不要着急撥動，小火加熱到...

用PS做水的方法是：1、在Photoshop中新建500*500像素的RGB模式文件。2、按快捷鍵D把前景色設置為黑色，背景色設置為白色。依次打開：“濾鏡”“渲染”“雲彩”。3、依次打開：“濾鏡”“模糊...

非常想吃煎餃怎麼辦？只要買包市售冷凍水餃就成。工具/材料速凍餃子，香油操作方法爐上坐平底鍋，中火，放適量的油。把水餃放在鍋內。鍋中倒入適量的水，沒過水餃一半為準。蓋上蓋子，直至水快收...

1、食材:芋頭500克、冰糖一塊、削皮器一個。2、準備好芋頭、削皮器、冰糖。（芋頭要買那種帶紫根的才又粉又香，買的時候可以切開來看看。）3、新鮮的芋頭表面會沾有很多泥巴，放水龍頭底下衝...

1、葱留一段，其餘切成葱末。姜塊留一塊，其餘切成薑末。葱末，薑末放入肉餡。調入適量鹽，雞精，一個方向攪拌。2、打入一隻雞蛋，也可只放蛋清。一個方向攪拌。3、加入2湯匙水澱粉，少許胡椒粉，一個...

1、羊肉切塊，葱洗淨，打結，把姜拍裂備用；2、羊肉入滾水汆過，撈出瀝乾清水用瓦煲燒滾，下材葱薑蒜等料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；3、然後改中火煲約三十分鐘，再用文火煲至羊肉酥軟，加鹽調味，揀去姜...

1、水蒸蛋水與蛋的比例是2：1。2、水蒸蛋全攻略：加温水：加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱，加開水會影響水和蛋液的融合。所以要應該加温水。雞蛋液和温水的比例為1：2：也就是説，要加蛋液兩倍量...