芝士片是幹嘛用的

芝士片是發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，通過發酵過程來製作的，含有可以保健的乳酸菌，但奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值因此更加豐富。每公斤奶酪製品是由10公斤牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。

奶酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚，奶酪還可以切成小塊，配上紅酒直接食用，也可加在饅頭、麪包、餅乾、漢堡包裏一起吃，或與色拉、麪條拌食。奶酪是具有極高營養價值的乳製品，每公斤奶酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理，奶酪的營養價值也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃乾糧一樣細嚼慢嚥，越嚼越能品嚐出其中的滋味。