黃油發黴了還能吃嗎

1、黃油發黴了不能吃；

2、黃油由於受温度的影響非常大，即使在室温20度的情況下放個2到3天也會變壞，油脂氧化過程中產生的過氧化脂質不僅會導致食品的外觀、質地和營養變差，甚至會產生致突變的物質，比如氫過氧化物幾乎可以與人體內所有分子或細胞反應，破壞DNA和細胞結構。