松子的種類

松子的種類有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

目前國內松子主要分為兩種，東北松子和巴西松子。雖然同為松子，但是營養價值和形狀上有着本質的區別。

1、巴西松子

巴西松子具有很高的營養和藥用價值，幾乎含有人體所需的各種營養物質。現代醫學研究表明，松仁中的脂肪成分是不飽和脂肪酸，如油酸和亞油酸。經常吃它可以預防高膽固醇引起的心血管疾病。

2、東北松子

東北松子也稱東北紅松子。鬆籽為名貴樹種紅松的種子。主要分佈於我國的東北長白山和小興安嶺林區，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年後方開始結籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。

紅松果實的內仁，主產於長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數國家略有出產，但數量極少。由成熟的松果經機械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口。

成分：每百克松子仁中含蛋白質16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。

拓展：

松子的食療價值有哪些

1、祛病強身：促進生長髮育。松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等。這些脂類是人體各種組織和細胞的組成部分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多吃松子可以促進兒童的生長髮育和疾病後的恢復。

2、軟化血管：防病延年松子含有不飽和脂肪酸和大量鈣、鐵、磷等礦物質，一方面可以增強血管彈性，維持毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；另一方面，它可以為身體組織提供豐富的營養，增強肌肉和骨骼，消除疲勞，對老年人的健康有很大益處。

3、潤膚澤顏：黑髮美容松子富含油脂和多種營養物質，具有顯著的解餓功效，能滋潤五臟，補充氣血，滋養肌肉，美白黑髮，保持面部健康，保持健康身材。這是一種很好的美容食品。

4、潤腸通便：松子富含脂肪油（約74%），主要是油酸和亞油酸酯，可以滋潤腸道、緩解便祕，而不會損害生命能量。對體液不足便祕的老人和兒童有一定的食療作用。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。