脆炸南瓜花如何做

1、用料：南瓜花10朵、雞蛋1個、麪粉1碗、糖1大勺；

2、準備好材料；

3、南瓜花摘去花蕊；

4、摘去花托部位的葉子，把梗部剪去；

5、把南瓜花沖洗乾淨，放入鹽水中浸泡十分鐘，浸泡好後瀝乾水備用；

7、雞蛋打入麪粉中，放入白糖，攪拌成麪糊；

8、另外取一個碟子放入適量麪粉，把南瓜花放在麪粉上滾一圈；

9、再放入麪粉糊裏面裹上一層面糊，裹好後拿起靜止一下滴去多餘的麪糊；

10、鍋裏放油進去，煮開後把南瓜花放入鍋內油炸，炸至麪糊定型稍微變黃即可。