1、把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝乾備用。
2、把瀝乾水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘,蒸好捻子放到陽台上曬乾。
3、把曬乾的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬乾,再蒸3分鐘,曬乾這就是三蒸三曬的原理。
4、把曬乾後的捻子放在酒缸中,添加米酒或枸杞等,加入適量冰糖封存;靜置三個月後就能享受到美味了。