小金魚的家常做法

1、主料：雞蛋4個、肉餡100g；輔料：油適量、鹽適量、冬瓜500g、濃湯寶1個。

2、雞蛋加少許鹽，打散。

3、肉餡揉成小團準備好。

4、鍋中放少許油，取一小勺蛋液放入鍋中。

5、放入一個準備好的肉餡，把蛋皮翻過來包住肉餡。

6、用筷子夾住中段，看好位置，壓住30秒，讓其定型。

7、已經成了金魚的形狀，做好的金魚放入盤中備用。

8、冬瓜切片，放入濃湯寶和適量水。

9、煮開後放入小金魚，再煮5分鐘左右裝盤。