1、果實很乾的柚子,只要沒有腐爛,就能吃的。
2、柚子的果實很乾,只是説明柚子的水分很少,並不一定已經腐爛。當然,水分很少的柚子,口感不會很好,有點硬。
3、如果放的時間不是很長,柚子幹只是因為水分蒸發了,給它點水就會恢復,營養並沒有流失。用水泡泡,不過不要泡太長時間,五分鐘就好。但存放時間夠長,太乾的就不要直接吃了。
4、特別乾的不妨放些蜂蜜,熬製好的柚子茶加入蜂蜜,攪拌均勻放入無油水的密封瓶裏,放兩天就可以吃了。