1、紫薯兩個、去皮切塊、糯米粉120g、牛奶需用100g量、糯米粉500克倒入100g牛奶做成團。
2、放入鍋入蒸20分鐘蒸熟。
3、紫薯放1勺糖壓成泥。
4、揉麪墊上輔一層椰蓉。
5、將熟糯米糰兩面沾上椰蓉,用麪杖擀成圓狀薄片,面上攤開紫薯泥。
6、捲起來,捲成筒切小段即可。