藕肉餡餅怎麼做又軟又好吃|藕肉餡餅做法介紹

1、主料：肉400g、藕150g、麪粉500g。

2、配料：香油適量、鹽適量、雞蛋適量、五香粉適量、味極鮮醬油適量、蝦皮適量。

3、切肉餡，切的差不多加上蓮藕一起剁。

4、剁的差不多時加適量鹽，味極鮮醬油繼續剁。

5、剁好的肉餡,加一個雞蛋液,為了肉嫩再加適量五香粉、蝦皮拌勻。

6、和好，發好的面切成小劑子,擀成餅狀。

7、用小餅包上餡子,做成餡餅。

8、電餅鐺加熱後,放入餡餅烙熟即可。