奶油家常做法介紹|奶油家常做法

1、取打蛋器，用打蛋器把蛋黃和蛋清分離，再取蛋清放到一個結實的盆中。打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫。

2、再加入少量的牛奶、油、糖等，順着同一個方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入，繼續打，直到牛奶比較粘稠。

3、打蛋的動作一直堅持，直到打蛋器能挑起奶油，不會滴落為止。品嚐一下成果，是否有異味等。