番茄雞蛋餃子餡怎麼做

1、用料：西紅柿350g，，雞蛋3個，鹽6g，白糖6g，油少量。

2、起鍋，燒開水，西紅柿用開水燙幾秒，用刀子切十字，去皮。

3、西紅柿切小塊然後剁碎。

4、用不沾蒸布把西紅柿進行汁肉分離。

5、分離後的西紅柿汁加入雞蛋。

6、再加入鹽，攪拌均勻。

7、起鍋，放少量油，把雞蛋炒熟。等待餃子餡涼透即可。