1、主料:雞蛋50g、饅頭100g、油適量、鹽適量。
2、首先將雞蛋打散備用。
3、放入鹽,攪拌均勻。
4、接着把饅頭切丁。
5、然後放入蛋液中,攪拌均勻即可。使裹上蛋液。
6、然後鍋中放油,放入雞蛋饅頭丁。
7、炒到蛋汁收汁即可。