雞蛋布丁

材料

雞蛋：1個; 牛奶: 100毫升; 白糖：適量;

雞蛋布丁的做法

先在模具上少抹一點點黃油，這樣便於布丁做好後脱模，當然，你也可以塗抹花生油、橄欖油、玉米油，不過我總覺得味道怪怪~如果不想脱膜也可以啊，直接從小模具裏用勺挖着吃，味道是一樣的

原料是100毫升牛奶，1只雞蛋，你需要的白糖~100毫升牛奶放入適量白糖，放入微波爐以中火叮幾十秒，讓白糖融化即可；1只雞蛋打成蛋液，與牛奶混合過篩，濾去沫子可以讓做出的布丁很平滑

然後把蛋液倒入模具中，倒約7分滿，蓋上保鮮膜，放入微波爐，以解凍檔加熱5~7分鐘 ; ;每家微波功率不同，請先從4、5分鐘的設置慢慢嘗試，凝固後即可

如果不是熱吃，放涼後輕輕按下布丁，以和模具有些空隙，然後小心把模具倒扣在盤子上輕磕，即可脱模，澆上果醬汁吃味道更好~當然，不怕麻煩的話，自己熬點焦糖汁淋上，就更完美了

除了可以用牛奶~~也可以用橙汁、玉米汁、豆漿啥的代替牛奶與雞蛋液混合，另成風味~不過我自己比較喜歡牛奶的，但有朋友説豆漿的好吃。呵呵