1、?將大棗洗淨,去核並切成片。
2、海蔘用清水發透,切成顆粒。
3、淡菜去殼洗淨切成小塊。
4、大米淘洗乾淨,備用。
5、將大米置於鍋中,加入大棗、海蔘、淡菜及800毫升清水;然後將鍋置武火上燒沸,再改用文火煮45分鐘即成。