1、牛腩500克、土豆1大隻、咖喱粉5克、姜1塊、香菜少許、料酒10毫升。
2、做法:牛腩洗乾淨後泡在有姜的水中15分鐘,去血水,然後瀝乾切塊。
3、鍋內水煮開後下牛肉焯水加料酒去腥後撈出。
4、另起鍋,放入焯水撈出的牛腩和去皮切塊的土豆及薑片.加入水燒開。
5、加入咖哩粉拌勻後放入電飯煲中。
6、蓋上蓋.設置煮湯.一小時。
7、一小時候後開蓋加鹽調味即可。