1、主料：
濕麪條、適量。
2、輔料：
豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。
3、做法步驟：
（1）準備好所有。
（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。
（3）湯鍋把煮麪的水燒上。
大蒜去皮，放在石臼裏，加足量的鹽搗成泥。
（4）搗好的蒜泥，可以靜置，使其充分氧化。
（5）往蒜泥中倒入生抽。
（6）加香油拌成蒜泥。
（7）豆角洗淨切段。
（8）湯鍋水開後，下豆角先煮一滾，往鍋中加一勺烹調油。
（9）下面條煮熟。
（10）將麪條同豆角一起撈出，在之前準備好的涼開水中過一下涼。
（11）將面撈出，澆上調好的蒜泥，拌均勻即可。
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