葱油蜇絲

1、食材：海蜇絲200g、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、大葱兩段、鹽一茶匙、香醋一湯匙、生抽一湯匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。

2、準備原料。

3、黃瓜胡蘿蔔切絲焯水撈出。

4、焯水的開水衝燙一下海蜇絲，立刻放入純淨水中。

5、海蜇絲和胡蘿蔔黃瓜瀝乾水，放入味鬥里加調料拌好。

6、鍋裏放油，把大葱炸出葱油。

7、葱油當香油用，淋上即可。