肥牛要煮幾分鐘熟透

1、肥牛在開水裏煮8-10秒鐘才能熟。

2、肥牛的肉片並不是特別的厚，一般都是以肥牛卷出售。經過冰凍之後的肥牛卷雖然摸上去是硬硬的，但是隻要一接觸空氣就會變軟，而且薄如紙，因此煮的時間並不是很久，放在開水當中煮上8-10秒鐘就可以食用了。如果想吃稍微再老一些的肥牛，可以加到20秒鐘。但是不要煮時間過長，時間過長的話，肥牛就會變老，吃上去的口感就會差很多。