熬糖水
在水倒入不鏽鋼鍋中，加入砂糖後用中火加熱熬成糖水，熬的過程中要用筷子順着一個方向輕輕攪動。
揉麪團
在糖水中加入適量梘水，攪拌後加入玉米油，然後分多次放入麪粉並揉成麪糰。
將麪糰分成很多份
將麪糰放置2-3小時，放置後均勻將其分成很多份。
包餡料
將麪糰壓扁，然後將餡料放中間後用虎口慢慢收口並均勻的包裹住餡料。
壓出花紋
將放入餡料的麪糰放入模具，壓出花紋。
烤成月餅
噴一層水霧後將月餅放入烤箱裏烤熟，等回油後再食用。
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