煲筒骨湯的方法

1、食材：筒骨三根、甜玉米兩個、白蘿蔔一個、生薑適量、鹽按自己口味放、白醋一大勺、雞精少許。

2、冷水下筒骨生薑去血水，煮開後三分鐘，再用冷水沖洗乾淨。

3、放高壓鍋加生薑，再加比骨頭多一倍的水，壓10分鐘，關火悶到可以自然打開高壓鍋。

4、放切塊的玉米，再壓十分鐘，再燜至自然打開。

5、放一大勺醋，放蘿蔔換小火燉至湯汁發稠，再放鹽雞精少許調味，灑葱花出鍋。