1、將土豆洗淨,不去皮,牛排洗淨,一起放入鍋裏。
2、倒入醬油(淹沒土豆,排骨為止),放入花椒,大料,桂皮,大火熬到土豆入色入味為止!
3、把熬好的土豆,牛排骨移入壇中,將小辣椒去蒂,洗淨,擦乾放入壇中,葱洗淨,擦乾,用葱葉捆一起放入壇中。
4、大約10天后取出食用,葱,辣椒都已入味,也可食用!