奶香小油條的做法

1、主料：麪粉300克。

2、輔料：小蘇打2克、鹽4克、白糖10克、黃油30克、牛奶150克。

3、碗中加入300克麪粉，2克小蘇打，4克鹽，10克白糖。

4、打入1個雞蛋，30克融化黃油，150克温牛奶，攪拌成絮狀。

5、抹上20克植物油，蓋上保鮮膜，醒2小時左右。

6、醒好取出揉成橢圓形，用刀切成4份。

7、取一份切成小塊，刷上適量水，再蓋上另一小塊。

8、兩頭捏緊，用筷子中間往下壓。

9、油温7成熱放入油條。

10、炸至金黃且浮起，撈出控油裝盤即可。