放一年的黑豆能吃嗎

1、一般來説，如果存放在冰箱中一年後取出，如果黑豆沒有發生黴變或者長蟲等現象，完全是可以繼續食用的，只不過其營養會損傷一部分罷了。

2、保存：將購買的黑豆放入密封罐中，然後避開強光，陰涼保存即可。將黑豆曬乾後，然後放入收納盒中，隨用隨取即可，不用的時候將其蓋子合上，陰涼保存即可。