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發表於:2019-04-28
葷素的區分是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜,蛋當然是動物性食物嘍!所以是葷菜。換種角度,蛋是可以發育成雞的吧!雞是葷菜,所以,蛋也是葷菜!而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類是葷菜,所...
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發表於:2019-04-23
葷素的區分是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜,蛋當然是動物性食物嘍!所以是葷菜。換種角度,蛋是可以發育成雞的吧!雞是葷菜,所以,蛋也是葷菜!而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類是葷菜,所...
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發表於:2023-09-23
雞蛋應該是我們日常生活中最為常見的一種食材了。它不僅價格便宜,而且營養成分極高。相信大家一定都聽過家長對自己的囑託:“多吃雞蛋對身體好”這類的話吧。然而一些好奇的朋友在吃雞蛋...
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發表於:2024-01-04
佛教裏葷菜是葱、蒜、韭、薤(藠頭)、興渠。《大佛頂首楞嚴經》經中所説的“五葷菜”,“葷”是草字頭,葷不是肉。葷菜,是一個漢語詞彙,在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物,主要...
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發表於:2023-11-28
雞蛋是葷菜。葷菜是指含有動物性成分的餐飲食物。葷菜有葱、蒜、韭、薤、雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等食物。素菜是指以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長,它產生於春...
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發表於:2023-11-30
1、醬骨頭。原料:豬後腿通水骨300克。調料:鹽10克、醬油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香葉兩片、草果3克、原汁老湯400克,水2000克,冰糖20克,紅曲米5克,排骨醬15克。製作:先...
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發表於:2023-11-26
1、雞蛋是葷菜。從營養成分上説,雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質,這是其他素食不具備的,另外雞蛋是在雞體內發育而成的,來源是雞並非自然界食材,這兩點是判斷雞蛋是葷食的重要緣由。2、每...
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發表於:2023-09-12
1、葷菜表面發黏就是變質了。2、新鮮的肉外表微幹或濕潤,切面稍潮濕,用手摸有油質感,但不發黏;而肉變質以後,由於微生物大量滋生,會產生黏性代謝產物,造成肉表面發黏,甚至出現拉絲。肉類表面...
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發表於:2023-12-08
1、秋葵豆腐配料:秋葵、姬菇、內脂豆腐、聖女果。調料:鹽、蘑菇精、素耗油、芡粉。養生功效:滋補氣血、延緩衰老、預防骨質疏鬆症、降低膽固醇、促進消化。把內脂豆腐放少許鹽蒸透;秋葵切...
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發表於:2023-12-14
1、立夏吃鴨肉。鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養胃,利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究,北京烤鴨好吃,可它的脂肪含量高達40%,太油膩,夏天不宜食用。最好選用比較瘦的湖鴨、青頭鴨(頭上的羽...
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發表於:2023-12-04
1、醬骨頭。原料:豬後腿通水骨300克。調料:鹽10克、醬油10克、味精15克、姜、葱各8克,八角3克、桂皮2克、香葉兩片、草果3克、原汁老湯400克,水2000克,冰糖20克,紅曲米5克,排骨醬15克。製作:先...
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發表於:2023-12-21
1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。2、菜,在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物,主要有五種葷菜,合稱...
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發表於:2023-09-10
1、海鮮算葷菜。因為它是一些肉類,它跟普通的青菜是不一樣的,所以海鮮還是屬於葷菜的一種,我們千萬不要把海鮮當做素菜來吃的,因為海鮮也要吃肉的。2、在進食的時候一定要注意適量進食,才可...
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發表於:2023-11-28
1、大盤雞。原料:雞肉、八角,桂皮,香葉,幹辣椒等配料。做法:雞洗淨,剁塊,放入加了料酒的開水鍋裏焯水揚出瀝乾;熱鍋上油,放八角,桂皮,香葉,幹辣椒,花椒,葱薑片煸香;放入雞塊翻炒3分鐘,加生抽,老抽,白糖炒...
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發表於:2021-01-12
葷素的區分是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜,蛋當然是動物性食物嘍!所以是葷菜。換種角度,蛋是可以發育成雞的吧!雞是葷菜,所以,蛋也是葷菜!而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類是葷菜,所...
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發表於:2023-08-01
1、顏色變深。新鮮的肉表面有光澤,顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色,脂肪潔白;牛羊肉顏色鮮紅,脂肪大多顏色發黃;禽肉皮膚為淡黃色或白色,肉色白裏泛紅。隨着貯藏時間的延長,由於肌紅蛋白...
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發表於:2022-05-08
1、葷菜,鴨血的科屬分類是鴨科。2、真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了易碎,而假鴨血相對粗糙,筷子夾了不碎;3、用餐巾紙把一塊鴨血的水吸乾之後,如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性,就是假鴨血。4...
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發表於:2019-04-23
葷素的區分是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜,蛋當然是動物性食物嘍!所以是葷菜。換種角度,蛋是可以發育成雞的吧!雞是葷菜,所以,蛋也是葷菜!而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類是葷菜,所...
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發表於:2023-12-21
1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。2、菜,在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物,主要有五種葷菜,合稱...
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發表於:2023-04-04
1、燒好的葷菜可以放在冰箱冷藏或冷凍室保鮮保存。燒好的葷菜可以在冰箱冷藏室裏放3天,可以在冰箱冰凍室裏放7天。冷凍室內温度約-18℃,可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存...
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發表於:2023-04-04
1、燒好的葷菜可以放在冰箱冷藏或冷凍室保鮮保存。燒好的葷菜可以在冰箱冷藏室裏放3天,可以在冰箱冰凍室裏放7天。冷凍室內温度約-18℃,可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存...
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發表於:2023-09-10
1、海鮮算葷菜。因為它是一些肉類,它跟普通的青菜是不一樣的,所以海鮮還是屬於葷菜的一種,我們千萬不要把海鮮當做素菜來吃的,因為海鮮也要吃肉的。2、在進食的時候一定要注意適量進食,才可...
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發表於:2023-11-28
1、在施工工地上工作中的人多全是民工,針對飲食搭配的規定並不高,吃飽了就可以。可是她們乾的全是力氣活,以便身心健康一定要營養搭配,正餐類能夠吃米飯、饃饃、花捲饅頭等;家常菜類可以吃...
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發表於:2019-04-15
葷素的區分是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜,蛋當然是動物性食物嘍!所以是葷菜。換種角度,蛋是可以發育成雞的吧!雞是葷菜,所以,蛋也是葷菜!而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類,禽類是葷菜,所...
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發表於:2019-12-09
無論是從生物分類、營養成分、還是生活常識等角度來看,都屬於動物類食品,典型的葷菜。説雞蛋是素菜的,無非是想標榜自己吃的是素,又管不住嘴。擴展一下話題,某些齋飯包含素雞素火腿之類,也是...