關於青菜湯的科普知識

1、做法一主料：青菜1小把、豆腐2塊。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、味精半勺、葱適量。做法：青菜洗淨切段。準備兩塊嫩豆腐。豆腐切塊。鍋下一大碗水，加入薑絲、油燒開。先下入豆腐煮開，接...

1、青菜，香菇，臘肉。2、做法：將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長短一樣的原料。葱切段，姜切塊用刀略拍，鍋中加入雞、清水，再下葱、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出，再將湯去掉放入雞湯、鹽...

1、主料：乾花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。2、乾花生米提前用温水泡發花生。3、先把泡發的花生米搗碎，有顆粒感的就在案板上切碎末，或用用料理機打磨。4、油...

1、嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各適量。姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝乾水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊。2、砂鍋置火上，倒適量油，燒熱後放薑片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；放入嫩豆腐，同時加入高湯沉...

1、準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米澱粉適量。2、油菜洗淨，切成小塊。3、上鍋加入適量的水，水開後倒入切小的油菜，煮2分鐘。4、雞蛋打散。5、玉米水澱粉調好備用。6、將雞蛋液...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣温度而定。5...

1、主料：酥肉5塊、番茄1棵、白菜20克。2、輔料：鹽適量。3、肉片醃製好裹上面粉，放入油鍋炸。4、炸制定型出鍋。5、油加熱7成熱，再入油鍋炸。6、炸制金黃出鍋，酥肉製作完成。7、起鍋放入適量...

1、用料：魚頭1個、青菜數根、生薑1個、油適量、鹽適量、味精少量。2、準備好食材，魚頭切開，青菜切段，生薑切片。3、先將魚頭用鹽醃製幾分鐘去腥味。4、將生薑，油，鹽，與水煮開。5、水煮開後先...

1、主料：火麻仁（油）、水。2、作用：可以潤腸通便，促進新陳代謝，補充能量，預防老動脈硬化和腦梗塞。做法：先把火麻仁放入紗布袋中，用硬物把火麻仁拍碎，再把紗布袋放入水中煮，待水面出現泡沫油狀物後...

1、準備材料：上海青100克、幹5朵、香葱2根、薑絲5克、香油少許、白胡椒粉少許、2、首先將小青菜洗淨瀝乾水分。3、接着起鍋燒水，鍋中放入幾片生薑，滴入適量油。4、將青菜倒入鍋中煮3分鐘...

雞蛋青菜湯做法：1、準備材料：油菜1把、雞蛋2個、食鹽適量、玉米澱粉適量。2、油菜洗淨，切成小塊。3、上鍋加入適量的水，水開後倒入切小的油菜，煮2分鐘。4、雞蛋打散。5、玉米水澱粉調好備用...

1、主料：小白菜300g、香菇5g。2、調料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。3、青菜洗淨切段。4、做好的蛋餃適量。5、香菇剪去蒂，洗淨，撕小塊。6、鍋中放適量油，倒入香菇青菜煸炒。7、煸至青...

西紅柿青菜湯的做法1、準備主料。2、鍋中放入食用油，油温高放入番茄煸炒，煸炒至番茄出汁水，放入適量水，鹽。3、水開放入肉絲。4、放入青菜，放入青菜煮1-2分鐘即可。5、小貼士：番茄放入水開之...

1、青菜，香菇，臘肉。2、做法：將菜心洗淨並從中間剖開，把它切成長短一樣的原料。葱切段，姜切塊用刀略拍，鍋中加入雞、清水，再下葱、姜燒開後將白菜心放入，燒至八成熟取出，再將湯去掉放入雞湯、鹽...

1、材料：青菜五六顆、番茄一個、雞蛋兩個、鹽適量、香油適量。2、青菜洗乾淨切成段，雞蛋打入碗中用筷子打散。番茄切成小塊。3、鍋燒熱，倒入油，油熱後倒入西紅柿翻炒出紅湯。4、倒入青菜繼...

1、主料：年糕適量青菜適量2、配料：豬肉（可不用）適量3、輔料：糖適量鹽適量料酒適量生抽（可不用）適量4、這就是今天的主角，它一般浸在清水中保存，過幾天清洗一下再換水，換水次數視天氣温度而定。5...

1、冬瓜適量，蝦仁適量，菠菜1把，裙帶菜適量，粉絲適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，椒鹽適量。2、冬瓜切丁，煮蝦仁放薑片，料酒。3、放裙帶菜，一起煮冬瓜丁。4、放入粉絲，菠菜，最後加入蝦仁。5、放鹽，椒鹽，出...

1、主料：乾花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。2、乾花生米提前用温水泡發花生。3、先把泡發的花生米搗碎，有顆粒感的就在案板上切碎末，或用用料理機打磨。4、油...

胡蘿蔔的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，礦物質，維生素，胡蘿蔔素等，雞蛋的營養價值也非常高，將它們和青菜放在一起，熬成湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔雞蛋青菜湯...

1、把冬瓜去皮，切成薄片。2、接着鍋中放入適量的清水，倒入冬瓜煮五分鐘。3、然後把魚卷斜切成片。4、接着把魚卷倒入鍋中煮五分鐘。5、然後把青菜洗乾淨。6、接着把青菜倒入鍋中煮兩分鐘...

1、材料：上海青2顆、橄欖油少許、鹽2克、味精2克。2、上海青兩顆沖洗乾淨。3、切好，葉、梗分開放。4、起鍋燒水。5、水開下入青菜梗，鹽。6、一分鐘後放入味精。7、緊接着放入菜葉。8、淋...

1、冬瓜適量，蝦仁適量，菠菜1把，裙帶菜適量，粉絲適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，椒鹽適量。2、冬瓜切丁，煮蝦仁放薑片，料酒。3、放裙帶菜，一起煮冬瓜丁。4、放入粉絲，菠菜，最後加入蝦仁。5、放鹽，椒鹽，出...

1、準備好肉丸300g，小青菜200g，水1000ml，鹽適量，香油少許。2、青菜洗乾淨，去根。3、鍋中水開，倒入肉丸。4、肉丸浮起時，加入洗乾淨的青菜，加點鹽。5、再次水開的時候，加點香油就可以起鍋了。...

1、原料：上海青、橄欖油、鹽、味精。2、上海青兩顆沖洗乾淨。切好，葉、梗分開放。起鍋燒水。水開下入青菜梗，鹽。3、一分鐘後放入味精。緊接着放入菜葉。第7步、淋少許橄欖油。出鍋裝碗。...

方法：我們首先要把青菜洗乾淨，然後在鍋子裏面倒入油，等油熟了之後，把青菜加進去拿鍋鏟炒，炒軟之後加入水，水多加一點然後就可以加入一些食用鹽，還可以加入一些自己喜歡的一些調料什麼的，熟了之...