扇貝放一晚上會壞嗎

1、扇貝放一晚上會壞。

2、扇貝屬於軟體動物門，扇貝科，是一種常見的海鮮產品，並且扇貝中一般含有較多的細菌以及微生物，所以存放一晚的扇貝容易滋生大量細菌，從而導致其變質。

3、扇貝的主要的食用部分是閉殼肌，即扇貝柱，其肉質細嫩，味道鮮美，是營養價值極高的保健食品。扇貝閉殼肌的乾製品俗稱乾貝，是我國傳統的“海八珍”之一，扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，而且扇貝廣泛分佈於世界各海域。