黃豆餅的做法

1、先將黃豆加水泡發。

2、將泡好的黃豆放入攪拌機打成碎。

3、將打碎的黃豆倒入碗中加100克糯米粉。

4、將加入糯米粉的黃豆碎揉成麪糰。

5、將麪糰搓成條並切成均勻的小段。

6、分別將每一個小段壓成餅狀。

7、鍋中倒適量油，放入壓好的麪餅炸至兩面金黃。

8、找一個小碗加入適量紅糖和水攪拌均勻。

9、把紅糖水倒入鍋中大火收汁。