關於糯米的科普知識

1、將準備好的糯米進行發酵，先把糯米浸泡在水裏反覆清洗乾淨，準備一個蒸鍋然後上面蓋上一層紗布，接着進行加熱，等水變成蒸汽，再把準備好的糯米放在上面，利用蒸汽把糯米蒸熟，期間可以嘗試糯米...

1、建議最好3個小時以上。2、粽子好不好吃的關鍵之一是糯米的浸泡時間，泡不夠時間，米吸不夠水，煮出來的粽子不夠軟；泡的時間過長的話煮出來的粽子又會太軟爛，沒有嚼勁，所以建議至少要泡3個小...

1、將糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。2、將牛奶緩緩倒入粉中，攪拌均勻。3、將榴蓮去皮取果肉，將果肉切成小塊備用。4、將糯米稀狀放入微波爐中加熱三分鐘之後取出。5、戴上一次性手套，...

1、在外求財者夢見糯米往南走吉利，往北走不吉利，得此夢因小事與他人間糾葛，則應看清他人目的，方可在事業中有所改善。與屬羊之人，屬兔之人共同求財，事業發展良好。2、單身女人夢之，夢見糯米是...

糯米膠貼的牆布在牆上滾上水等個五分鐘至十分鐘浸透牆紙，就很好撕下了。牆布又稱壁布。裱糊牆面的織物。用棉布為底布，並在底布上施以印花或軋紋浮雕，也有以大提花織成。所用紋樣多為幾何...

1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油適量、鹽適量、臘肉適量、筍1個、蒜苗適量、幹辣椒適量、棕葉適量、黃豆粉適量、糯米粉和粘米粉各適量。2、和成團，可以稍稍和軟一點。3、棕葉泡發，並洗...

1、首先在碗裏面加入兩勺糯米粉。2、然後加入兩勺的白砂糖。3、接着加入兩勺的牛奶。4、然後用勺子攪拌均勻。5、接着在表面撒上一些椰蓉,放入鍋中開大火蒸15分鐘。6、然後把蒸好的糯...

1、準備200克糯米粉，140克開水，少量多次地加入，邊倒邊攪拌。都攪成麪疙瘩以後再揉成麪糰。這裏對水温是有一定要求的，必須是剛燒開的開水。開水燙過的糯米粉具有較好的延展性，用冷水或者温...

1、用料：豬肉250克、糯米半碗、雞蛋1個、料酒1勺、葱，姜適量、鹽適量、山藥半根。2、生薑葱末，黃酒、鹽、一個雞蛋、山藥泥和肉餡兒混合，順着一個方向攪拌。可以添加冷水，外婆特別能加水，讓...

1、食材:紫薯2個、糯米適量、白糖適量。2、先將紫薯切片。3、再打開蒸架上鍋蒸熟。4、趁熱加入白糖攪成泥。5、揉成團裹上糯米放盤中。6、水開蒸30分鐘。7、蒸熟後盛出放盤中即可。...

1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水攪拌柔成一個個小球3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不...

1、使用糯米粉製作蒸糕時，最好與米粉進行搭配製作，這樣蒸糕的整體口感和味道都會更好，一般米粉要多於糯米粉。2、可以直接購買市面上的糯米粉和米粉進行搭配製作，也可以直接將糯米和大米放...

1、材料：紅豆3兩，糯米粉2兩，冰糖10來顆，煉乳5ml。2、紅豆先在清水裏泡24小時，洗淨備用。3、砂鍋水煮開，倒入紅豆，開鍋後轉小火，蓋上鍋蓋，只留一道縫，一直煮到紅豆軟爛，皮都脱落下來為止，加冰糖，然後...

1、食材：南瓜200g、糯米粉100g、麪粉100g、糖適量、酵母5g。2、南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。3、再把糯米粉、麪粉、酵母、糖都放一塊揉成麪糰。4、隨後將其發到2倍大。5、...

一、主料：辣椒3500克。二、輔料：大豆500克。三、調料：辣椒1500克，植物油250克，香油100克，醬油250克，姜250克，鹽250克，芝麻200克。四、製作步驟及方法：1、將兩種辣椒剁碎，黃豆炒香磨成粉，芝麻炒香壓...

1、準備材料：糯米粉200克、紅棗8顆、紅豆100克、糖20克；2、紅棗洗淨去核切碎，紅豆洗淨後用高壓鍋煮熟，把紅豆倒入紅棗裏，加入白糖稍微攪拌；3、加入糯米粉攪拌，揉成麪糰，分6等份團成窩窩頭，開火...

1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀為止，上鍋大火蒸15分鐘。拿出，晾涼，備用。2、把紫薯蒸熟，去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎，芝麻，糖，蜂蜜混合均勻。（如果太乾可以加點牛奶...

1、糯米用文火煮40分鐘左右就可以煮熟了；2、煮之前可以先用清水浸泡一下，這樣再煮的話會縮短煮制時間，且口感也會比沒浸泡的要好一些。建議在煮糯米的時候可以加些其它材料一起煮，例如桂圓...

1、用料：桂花幹適量、蜂蜜適量、紫糯米適量、大米適量、白糯米適量、麪粉1200g、燕山酵母粉3g、水（自來水）560g。2、桂花紫糯米包子的做法步驟3、麪粉和酵母粉稱量投入機器攪拌。4、揉成...

1、將準備好的糯米進行發酵，先把糯米浸泡在水裏反覆清洗乾淨，準備一個蒸鍋然後上面蓋上一層紗布，接着進行加熱，等水變成蒸汽，再把準備好的糯米放在上面，利用蒸汽把糯米蒸熟，期間可以嘗試糯米...

1、豆皮。材料：糯米500克，秈米300克，綠豆200克，雞蛋25個，葱末、精鹽各25克，熟豬油250克。做法：將綠豆淘淨磨碎，漂去殼衣，用清水浸泡8小時左右(夏天泡6小時左右)。將秈米和糯米也分別浸泡同樣長...

1、包粽子的糯米是需要浸泡的，糯米比較難煮熟，需要吸收充足的水分才有更軟糯的口感，並且浸泡後的糯米能更好的吸收粽葉的香味，煮出來的粽子清香味更明顯。糯米一般需要在低温環境下用清水...

1、準備糯米，芝麻，糖。2、糯米洗淨，浸泡12小時以上。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘，當中需要翻動一次)，冷卻後與糖一起放入料理機內粉碎。3、用濕紗布墊在蒸籠內，放上泡好的糯米，上氣後約...

1、主料：江米麪400克、大棗紅豆沙400克。2、輔料：北瓜300克、食用油若干。3、北瓜削皮去瓤。4、削皮去瓤洗淨的北瓜上蒸鍋開鍋蒸15分鐘。5、和麪：江米麪倒進盆裏，將蒸熟涼的不燙手的北瓜放...

1、糯米洗淨炮製2小時，葡萄乾洗淨備用；2、粽葉、馬蓮草加水煮開後即可關火(PS：沒有馬蓮草的可用繩子)；3、桌子上撣些水，將煮好的粽葉取4-5片在桌子上鋪平，要是粽葉較小、較細，可以將粽葉顛倒...