1、三汁燜鍋用平底鍋代替。
2、三汁燜鍋,是由我國著名營養學家黃振歐與其子黃耕,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學説,創新出來的現代養生佳餚。
3、在2003全國名火鍋評比中,三汁燜鍋脱穎而出,被中國烹協評定為中華名火鍋,可見三汁燜鍋就是火鍋的一種。